Готовим торт с мраморным покрытием
Приготовить такое мраморное покрытие очень просто, а выглядит очень эффектно!
Нам понадобится: белая мастика, чёрный краситель Kreda-S Чёрный насыщенный, Kreda-DC Золото.
Приготовление:
- Делим на 3 равные части мастику. Одну оставляем белой, другую красим в серый и третью делаем совсем чёрной.
- Начинаем плести косичку. Раскатываем в тонкий пласт.
- Делим снова на три части и снова плетём косичку.
- Раскатываем. Повторяем действия до тех пор, пока все переходы не станут плавными.
- Покрываем мастикой торт, слегка растягивая полотно.
- Вдоль некоторых полос наносим жемчужную пыльцу, предварительно разведя её в водке.
- По желанию можно добавить кристаллы из изомальта.
Получается очень нежное и завораживающее покрытие. Подойдёт даже для свадебного торта.
Готовим тыкву: рецепты от кузнеца
Сейчас сезон тыкв – ярких, солнечных, поднимающих настроение в пасмурный день, даже если они – серо-зеленые.
Самый простой рецепт – от кузнеца – как запечь тыкву в фольге на углях.
Абсолютно универсальный рецепт, потому точно так же запечь можно и в духовке.
БЕЗУМНЫЕ ТОРТЫ С ЗЕРКАЛЬНОЙ ГЛАЗУРЬЮ|ПОПРОБУЙ НЕ ЗАЛИПНИ||mirror glaze
А вот рецепт французского крем-супа.
Берём тыкву, разрезаем ее и вынимаем всю серединку с семечками.
Потом крупными довольно кусочками нарезаем мякоть в кастрюльку, очистив от кожи и семечек:
Пошаговый видео рецепт Торт: бисквит, крем, шоколадная глазурь, фруктовое украшение. Рецепты тортов
Воды наливаем совсем мало и НЕ солим. Тыква даст много сока. Если вдруг сухая добавляем немножко воды по мере необходимости. Варится долго на медленном огне до состояния мягкости:
Ганаш. Лучший рецепт для покрытия торта. Рецепт / Ganache. The best recipe — Я — ТОРТодел!
Даем остыть и «блендерим», а потом сливками или молоком доводим до желаемой густоты:
Ганаш на белом шоколаде для покрытия торта. Как выровнять прямоугольный торт.
А вот старинные рецепты – 19 века.
Они простые.
И главное – это вкусно!
Тыква на моём столе!
Покрытие Выравнивание и Украшение Торта Ирина Воскресенская
Каша рисовая, запеченная в тыкве.
Взять тыкву, срезать верхушку, выбросить зерна, ложкою выскоблить всю середину так, чтобы остались стенки в палец толщиною; слегка отварить 1 стакан риса, смешать с половиною вынутой массы, положить стакан свежей сметаны, кусок сливочного масла, толченой корицы, 1/4 стакана сахара, 1 стакан кишмиша, 5 желтков, 5 взбитых белков, размешать все вместе, наполнить тыкву, накрыть вырезанною крышечкою, запечь в печи или духовке, подать на блюде.
Салат из тыквы, дыни и яблок.
Натереть на крупной терке тыкву (примерно полкилограмма), два крупных яблока и дыню. Салат заправить половиной стакана разведенного водой меда.
Ну и не обойдемся никак без рецепта соления огурцов в тыкве. Мне особенно нравится – про повесить в погребу!
Взять большую тыкву и вырезать в ней кружок вверху, чтоб можно было в нее положить огурцы, положить в нее ряд огурцов, а другой ряд черной смородины листу, несколько укропу, вишневого листу, и как всю тыкву наполнишь огурцами, потом влить рассолу обыкновенного и верхушкою закрыть, замазать тестом и повесить тыкву в погребу.
Готовим Новогодний салат, который обязательно удивит всех гостей
Этот салат с виду можно принять за торт, настолько уж он необычно украшен.
Настоящий король всех застолий и праздников, салат «Подарок». Салат, который подарит кучу приятных эмоций не только своим видом, но и вкусом.
Ингредиенды:
• Филе куриное — 300 г (отварить или запечь)
• Яйца варёные — 4 шт.
• Сыр — 80 г
• Грибы маринованные — 300 г
• Морковь варёная — 200 г (3-4 маленьких)
• Яблоко — 1 шт.
• Лук — 1 шт. (средний)
Как выровнять торт кремом? Идеальное ВЫРАВНИВАНИЕ ТОРТА
• Майонез — 200-300 г
Торт СНИКЕРС
• Соль — 0,5 ч.л.
Как собрать торт? | Сборка торта
• Сахар — 1 ст. л.
Как задекорировать торт в космическом стиле
• Уксус столовый 6% — 2 ст.л.
Для украшения:
• Морковь — 1 шт.
Мраморное Покрытие Торта из Крема /Marble Cake
• Свекла — 1 шт.
• Петрушка или кинза — 1 пучок
Еда из огня. Готовим в камине
Считается, что в камине готовить непросто. Однако это совсем не так.
В горшочке, например, получается готовить «в удовольствие».
Главное, ставить горшочки не в самый огонь, а на угли.
1. Например — картошка с грибами, сливками и сыром.
Порезать так, как вы привыкли — можно крупно, можно не очень.
Уложить слоями: картошка, грибы, по желанию — слой лука и опять в том де порядке.
Слои присаливать и по желанию посыпать зеленью и обязательно сыром.
МРАМОРНЫЙ ЭФФЕКТ С ПОМОЩЬЮ КРЕМА
Наверх тоже натертый сыр.
Закрыть крышкой и поставить горшочки в камин.
ТОРТ ЖЕОДА/ GEODE CAKE /ТОРТ С КРИСТАЛЛАМИ
2. Или вот еще старинный рецепт — мясо с тыквой.
Берем тыкву, картошку, говядину, морковку, лук, зелень.
Все моем, режем и складываем в горшочки слоями. Солим.
Как сделать мраморный эффект на торте от @_make_cake
Заливаем водой так, чтобы прикрыло все ингредиенты.
БЕТОННЫЙ ТОРТ | CONCRETE CAKE — полная теория
Накрываем крышкой и ставим в камин.
3. Курицу с гречневой кашей можно приготовить так:
Возьмите лук, морковь, куриные крылышки или грудку, гречку.
Все промыть, порезать, сложить в горшочек, залить водой и посолить.
Накрыть крышкой и поставить в камин.
НОВЫЙ РЕЦЕПТ ТОРТА «ОРЕО». Торт с нежнейшими прослойками. Рецепт торта с карамелью и печеньем
Ниже — мой рецепт, показанный «в действии».
Как приготовить вкуснейшее домашнее мороженое
Мороженое люблю, но без фанатизма. Так я думала до тех пор, пока не приготовили домашнее мороженое сэндвич. Оно невероятно вкусное! Без преувеличения. Поэтому все порции мороженого мы посчитали и поделили поровну. И хоть часто я беру себе меньшую часть, но не в этом случае.
Поверьте, оно стоит того, чтобы хоть раз попробовать домашнее мороженое, особенно с шоколадной крошкой. Благо сейчас ингредиенты для него можно легко купить почти в каждом магазине, и даже сливки 33% жирности (которые в былые времена днем с огнем было не сыскать).
- Сгущенное молоко 300 гр
- Сливки 33% 500 мл
- Шоколад 90 г
Можно приготовить этом мороженое с вафельными листами или печеньем. Оба варианты вкусные. Правда, с печеньем чуть больше работы.
Мраморный торт. НЕОБЫЧНОЕ УКРАШЕНИЕ ТОРТА. Как украсить торт под мрамор. Украшаем торт без насадок
А весь процесс с подробными пояснениями смотрите в этом видео
СЕКРЕТ Пышного БИСКВИТА который НЕ ОПАДАЕТ! ПЫШНЫЙ БИСКВИТ без Разрыхлителя ❤️ Готовим Дома
Благодарю за внимание и приятного Вам удовольствия!