Мастер-класс Готовить может каждый! Объемные пряничные барашки выпечка и роспись

Готовить может каждый! Объемные пряничные барашки: выпечка и роспись

Я хочу рассказать и показать, как я готовлю пряничных барашек-овечек. Возможно, кто-то из вас захочет сделать таких же к празднику или просто порукодельничать вместе с детьми. Думаю, детям это особенно понравится.

Для создания барашков нам понадобятся : тесто, скалка, вырубки или выкройка (не пугайтесь, все очень просто!), сахарная глазурь, несколько зип-пакетиков, декоративные посыпки, немного атласной ленты, пергаментная бумага, духовка и хорошее настроение!

Продолжительность я поставила 5 часов, это время общее, приблизительное. На замес теста уходит 30-45 минут, вырезание и выпекание зависит от желаемого количества барашков, от 30 минут и более. На глазурь еще около 30 минут. На творческий процесс время неограничено.

Тесто:

— 300 г меда;
— 1 яйцо, и еще 1 желток. Белок пригодится для глазури;
— 100 г сахара;
— 150 г сливочного масла;
— 1 ч. л. соды;
— специи: гвоздика в бутонах 1 ч. л., корица 2 ч. л., имбирь молотый 1 ч. л. или корень, душистый перец горошком 1 ч. л., мускатный орех молотый 0,5 ч. л., анис в зернах 0,5 ч. л. Можно добавить цедру апельсина или мандарина и немного ванилина. Прянее получается, если брать корень имбиря, но он волокнистый, если натереть его на терке, то волокна будут и в тесте, лучше мелко его нарезать и перемолоть вместе с другими немолотыми специями в кофемолке. В перемолотом виде специй получается меньшее количество, следует это учесть в случае использования изначально молотых;
— 500-550 г муки: 1/3 ржаной и 2/3 пшеничной.

Мед и сахар разогреть на медленном огне до растворения сахара. Снять с огня. Добавить соду. Перемешать до устойчивой пены. Добавить масло. Перемешать до его растворения. Добавить немного муки и специи, перемешать, вбить в слегка остывшую массу яйцо с желтком, перемешать, добавить просеянную муку частями. Мешать ложкой. На каком-то этапе добавления муки перемешивать ложкой станет трудно. Тесто уже довольно загустевшее. Я высыпаю оставшуюся муку на стол и вываливаю в нее тесто из чашки, и дальше вымешиваю уже на столе. Должен получиться упругий колобок, не прилипающий к столу и рукам, но не крутой. То есть, если его положить на поверхность, то, полежав, он слегка оплывает (теплое). Замотать его в пищевую пленку и в холодильник на сутки. Если уж совсем ждать не хочется, то хотя бы на ночь. Перед использованием его вынуть, и при комнатной температуре дать прогреться около часа. Тесто сразу после холодильника очень плотное и твердое. Согревшись, оно становится пластичней и рыхлее. Кстати, храниться тесто в холодильнике может до 2х — 3х недель. Очень удобно, если не собираетесь использовать его сразу.

Это уже согревшееся тесто. Его легко раскатывать, но сложнее переносить на пергамент, в мелких деталях может деформироваться. Для раскатывания дополнительная мука не требуется.

В случае непереносимости меда или нежелании осваивать новый рецепт можно использовать любое тесто, из которого получается сухое не рассыпчатое печенье.

Для вырезания форм наших будущих барашков я использовала вырубки. Но, так как не у всех они есть, можно воспользоваться обычной выкройкой из бумаги. Рисуем облачко с ножками для переда и зада, и кружочки меньшего диаметра для тела. Мордочка в виде сердечка. И маленькие кружочки для рогов. То есть, на 1 барашка 2 детали с ногами, 2 круга, 1 сердечко и 2 маленьких кружочка.

У меня ноги вырезались отдельно. Вот так:

Все аккуратно выкладывается на пергамент, ноги я соединяла с туловищем на противне, соединять надо поплотнее, при выпекании детали соединяются друг с другом.

Но, как показала практика, такое соединение не очень прочное, и при транспортировке, а то и при нажатии на ноги, они отламываются. Поэтому предлагаю другой вариант, менее эстетичный, но более прочный и анатомически правильный :) Ноги не обрезать под туловище, а оставлять прямоугольники нетронутыми, а туловище укладывать прямо на часть ног и слегка придавить. Получается, что ноги растут как бы из-за туловища, но само оно получается волнистым. Такой вариант мне понравился больше, после глазурирования и приклеивания головы разница не видна.

Голова делается из сердечка, по бокам кружочки для рогов.

Все детали выложены на противне и отправляются выпекаться.

В зависимости от размеров деталей, толщины, духовки, время выпечки колеблется от 10 до 15 минут. Проверить готовность можно слегка нажав на пряник, ямки не должно оставаться. Изменения цвета лучше не ждать, можно пересушить и пережарить.

На фото видно, как раздуваются детальки, и соединяются ноги с телом. В результате получается:

Оставляем остывать на противне.

Сразу после выпечки пряники очень мягкие, и если их перекладывать, то можно легко сломать. На этой стадии можно подкорректировать какие-то неровности и небольшие загибы, положив сверху на пряник что-нибудь тяжеленькое. Главное не расплющить :) А еще можно подровнять ноги, если есть разница в длине :), особенно у переда и зада, чтобы были одинаковой высоты :) Это актуально, если барашков выпекается много, почему-то потом всегда оказываются непарные по высоте детали

Пряники остыли, а теперь приступаем к самому интересному — росписи наших барашков.

Для этого готовим глазурь. Нам понадобятся: белок 1го яйца, сахарная пудра около 220 г (250граммовый пакет до конца не расходуется), 1 ст.л.лимонного сока.

Отделяем белок, удаляем канатик (его хорошо видно на фото:))

Добавляем по ложке постепенно сахарную пудру, не взбивая, а размешивая, чтобы не было пузырьков воздуха в глазури, они плохо удаляются в дальнейшем. Я сразу просеиваю, чтобы не попались крупинки сахара. Сахарная пудра данного производителя — оптимальный вариант, помол достаточно мелкий.

Глазурь должна получиться не жидкая, но и не очень густая, чтобы стекала с ложки как тягучий мед, но струйки глазури на поверхности разравнивались.

Мастер-класс. Выпуск 17 (Роспись имбирных пряников).

Часть глазури в отдельной емкости надо сделать гуще, для скрепления деталей и рисования контуров, ушей, чёлочек, шерсти и т.д. Глазурь я помещаю в зип-пакетик, удобно, если остается глазурь, то она сразу упакована. Отрезаем один уголочек, так, чтобы получилась ма-а-ленькая дырочка. Это для контура. В другом пакете с более жидкой глазурью — дырочка побольше. И зубочистка, чтобы разравнивать глазурь на прянике, подправлять, и т.д.

Рисуем контур, чтобы жидкая глазурь не выливалась за пределы окрашиваемой зоны.

Но я воспользовалась контуром только на 1 барашке, гораздо быстрее и удобнее наносить глазурь сразу, подталкивая ее зубочисткой к краям. Так получается аккуратнее. Ниже на фотографии одна деталь с контуром, другая без.

Вот наши бараши, сохнут. Глазурь схватывается быстро, зависит от толщины заливки и густоты глазури. Желательно деталям так полежать часок.

Глазурь лучше всего готовить, пока пекутся пряники. Но она довольно быстро покрывается подсыхающей корочкой, которая в чашке нам совершенно не нужна. Поэтому наготове держим пищевую пленку, которой накрываем чашку с глазурью. Кстати, оставшуюся неиспользованную глазурь я храню под пленкой в холодильнике еще пару дней, она слегка загустевает, довести ее до кондиции можно, добавив на кончике ложки сырой яичный белок.

Ну вот, детали высохли. Займемся строительством. Приклеиваем густой глазурью головы.

Опять сохнут. Минут 15 достаточно.

В это время подготавливаем украшалки — сахарные шарики. Можно использовать любые посыпки. Обычно в супермаркетах они всегда есть.

Готовим хвостики — небольшие кусочки ленточки. К свободному концу приклеивается шарик. Другой конец крепится к задней части барашка. Здесь я просто отрезала ленту и клеила, в последующем наверху стала делать бантик, а чтобы не развязывался прошивала центр бантика.

Приклеиваем хвостики на глазурь к хозяину.

Вот такие получились почти готовые барашки.

Теперь соединяем перед и зад туловищем. Для этого склеиваем между собой круглые прянички, и приклеиваем их к изнанке задней части барашка. Даем подсохнуть, чтобы потом не разъезжались в разные стороны.

В это время рисуем лицо. Для этого в небольшую часть глазури добавляем черный краситель, или любого другого цвета. Я использовала готовую черную глазурь для заливки печенья, добавив туда для густоты сахарную пудру. Для рисования нужно совсем немного, буквально 1 ложка глазури. В магазинах есть еще сахарные карандаши, которыми можно рисовать. Я не пробовала, ничего про них сказать не могу. Для румянца на щечках я использовала красный кандурин и кисточку.

Даем лицу подсохнуть, и только потом приклеиваем переднюю часть ко всей остальной конструкции. И вот что получается.

По желанию можно задекорировать соединения туловища как глазурью, так и другими подручными средствами. Можно приклеить конфетки М$M`s, мармеладки, или нарезанные дольками длинные зефирюшки. В общем, дайте волю фантазии!

Спасибо всем за внимание! Приятного аппетита!

Расписные пряники своими руками: Роспись пряников: бесплатные мастер-классы | Журнал Ярмарки Мастеров – Мастер классы по росписи пряников глазурью для начинающих

Пряники расписные — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Описание приготовления:

Из небольшого количества продуктов получаются вот такие красивые, вкусные и «нарядные» пряники. Их можно украсить по своему вкусу или в честь праздника, к которому готовите. Такие пряники станут отличным угощением к Новому Году, Рождеству или Пасхе. Выпечка получается нежной и очень вкусной.

Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Выпечка / Пряники

1. В кастрюлю кладу 125 грамм сахарного песка, отправляю емкость на слабый огонь.

Пряник «Бычок»! Новогодний пряник в виде быка! Роспись имбирных пряников. Мастер Класс

2. Готовлю (провариваю) до растворения крупинок и появления насыщенного карамельного цвета, понемногу вливаю 125 миллилитров кипятка и непрерывно помешиваю.

3. После растворения всыпаю оставшуюся часть сахарного песка, все время перемешиваю массу до растворения сахара. Убираю массу с огня, оставляю её на 5-10 минут.

4. В отдельной миске смешиваю стакан пшеничной и 1 стакан ржаной муки, а также добавляю соду и соль, перемешиваю.

5. В отдельную миску вбиваю 2 яйца и 1 желток, взбиваю венчиком.

6. В растопленный сахар добавляю масло, размешиваю его до растворения.

7. Добавляю к яйцам мускатный орех, корицу. Все это перемешиваю и соединяю с сахарным сиропом.

8. Всыпаю еще 1 стакан муки и перемешиваю венчиком.

9. Всыпаю в тесто смесь муки и соды, замешиваю мягкое и эластичное тесто. Заворачиваю его в пленку и отправляю на 4 часа в холодильник.

10. Через отведенное время раскатываю тесто в пласт толщиной примерно 5 мм., вырезаю будущие пряники формочками.

11. На противень выкладываю фигурки на небольшом расстоянии друг от друга, в процессе выпечки они поднимутся. Держу их в духовке около 5-7 минут при температуре 180 градусов.

12. Перекладываю выпечку в миску, оставляю там до полного остывания.

13. Охлажденный белок смешиваю с сахарной пудрой и взбиваю до появления насыщенного белого цвета, добавляю щепотку лимонной кислоты.

14. С помощью кондитерского мешка делаю роспись на пряниках, украшаю их посыпкой.

15. Я делал пряники в подарок, поэтому каждый завернул в подарочную упаковку.

Глазурь для пряников �� имбирных, рецепты, фото, мастер класс для для начинающих

Любая хозяйка стремится усовершенствовать свои познания и навыки в кулинарной области. В последнее время, особый интерес проявляется к технологии росписи имбирных пряников в домашних условиях. Это не только увлекательное занятие, но и возможность порадовать своих родных и близких красивым съедобным сувениром.

Роспись пряников, мастер-класс

В старину, на Рождество и Новый год, по специальному рецепту делали пряники расписные. Такие расписанные вкусняшки ручной работы дарили друзьям, родственникам и украшали ими ёлку. К этому занятию привлекали ребятишек, что доставляло им

Роспись пряников глазурью

Для росписи не подойдут обычные магазинные пряники, покрытые сахарным составом. Для создания кулинарного шедевра потребуются особые пряники из специального теста, испечённые по другому рецепту. В их состав входит имбирь, мёд и всякие пряности. Тесто получается плотным и не поднимается при выпечке. В итоге пряники под расписку внешне напоминают печенье. В поморье их называют козюлями.

Глазурь для росписи пряников готовится по следующему рецепту:

  • Яичные белки в количестве 3 шт. взбиваются в крепкую пену;
  • Постепенно добавляют лимонную кислоту или сок свежего лимона;
  • Засыпается сахарная пудра — 450–500 гр;
  • Пищевые красители — по желанию.

Свежие белки не запрещается заменить альбумином —

Изначально взбиваем белки на самой малой скорости. Заметите пузыри на поверхности, засыпайте сахарную пудру и чайную ложку сока. Продолжаем взбивать до устойчивых пиков. При жидкой консистенции, вносим ещё пудры.

Густоту айсинга варьируют в зависимости от техники росписи. Жидкая смесь подходит для сплошной заливки пряничной поверхности. Густая или контурная, идеальна для краевой разрисовки тонкими линиями. Сверх — густая или цемент, нужен для склейки нескольких частей пряничной конструкции, а также 3D зарисовки.

Для окрашивания айсинга для пряников в другие цвета, используется пищевой краситель. Добавляется он по капле, в готовую белковую смесь. При подсыхании, цвета становятся ярче и насыщеннее.

Также рекомендуем прочитать:

Наносится он с помощью кондитерского шприца с разными насадками. За неимением такового, подойдёт обычный полиэтиленовый пакет с обрезанным кончиком.

Помимо, предложенного выше рецепта, существует ряд других, не менее успешных. Например, карамельная глазурь готовится так:

  • 0,5 стакана коричневого сахара;
  • 1 стакан сахарной пудры;
  • 2 ст. л. растопленного сливочного масла;
  • 4 ст. л. молока;
  • ванилин.

В горячее топлёное масло всыпаем сахар и выливаем молоко. Некоторое время кипятим. Снимаем смесь с огня и добавляем половину пудры. Взбиваем все миксером, постепенно охлаждая. Заносим оставшуюся часть пудры и продолжаем бить до необходимой консистенции.

Галерея: роспись пряников (25 фото)

Рецепт приготовления пряников под роспись

Это наиболее успешный вариант, где пряники получаются мягкие и вкусные, а тесто не пузырится. Необходимые ингридиенты:

  • мёд — примерно 100–120 грамм;
  • яйцо;
  • масло растительное -70 грамм;
  • мелкая сахарная пудра — 120 гр;
  • мука;
  • сода;
  • разные пряности: имбирь, корица, кардамон, мускатный орех и прочие, по личным предпочтениям.

Замешиваем тесто, нарезаем по шаблону для пряников фигурки и печём в духовке при температуре 190 градусов. Перед украшением, им необходимо дать отлежаться около суток. Хранить лучше в жестяной банке или картонной коробке.

Украшение пряников поэтапно

Новичкам в этой области следует действовать по инструкции, чтобы не испортить все свои труды. Прежде всего следует испечь сами пряники. Рецепт можно выбрать любой. Главное, чтобы испечённое тесто не крошилось и не лопалось. Элементарной залить пряники глазурью, дело нехитрое. А вот украсить их на уровне мастера, с творческим подходом, будет задача посложнее.

Вот основные этапы декорирования:

  • Выделение краевой области — это самый первый шаг в дизайне. Для создания тонкой и изящной линии выбираем самую маленькую насадку.
  • Когда весь пряничный объем, получит глазурное обрамление, отправляем их в духовку для подсыхания. На это уйдёт максимум 10 минут. Теперь можно начинать заполнять середину.
  • Центр заливается сплошным слоем цветного айсинга и сверху наносим сетчатый рисунок. Когда ажур полностью нанесён, вновь помещаем пряники в духовку минут на 20.
  • Заключительным этапом станет финальная корректировка рисунка — добавление новых элементов.

Чтобы глазурь не успела подсохнуть, пока вы корпите в творческом порыве, накрывайте её пищевой плёнкой. При необходимости, можно разбавить лимонным соком, пока вы стараетесь раскрасить пряник кистью.

Шаблоны для имбирных пряников

Такой изысканный и вкусный сувенир будет, кстати, на любой праздник или знаменательную дату. Главное, подобрать соответствующее тематике оформление. На Новый год, Рождество, Кристины или Пасху, вполне подойдут печенья в форме варежки. В Чехии они очень популярны. Рассмотрим более детально технологию покрытия айсингом:

  1. Очищаем наружную сторону пряника от муки и крошек. Наносим ровный контур из насадки с самым мелким отверстием. Регулируем зазор между краем и линией — должен быть одинаковым.
  2. Середину заливаем более жидким айсингом и разравниваем ложкой или зубочисткой. Необходимо получить ровную гладь.
  3. Дальше пытаем нанести гармоничную и ровную сеточку. Чтобы она получилась красивой, сначала проводится центральная поперечная линия. Ориентируясь на неё, чертятся все другие линии. Поперечины наносятся аналогично.
  4. Следующим шагом является создание кружева на прянике. Здесь можно воспользоваться специальными трафаретами для имбирных пряников, схемой вышивки крестом или своей фантазией.
  5. После полного высыхания, начинаем наносить объёмный узор. Для этого нужна самая плотная консистенция глазури. Рисунок напоминает изогнутую веточку с поникшими листиками.

Подобный подарок, сделанный с любовью и желанием, будет индивидуально выделяться на фоне других. Несомненно, его оценят по достоинству.

Роспись пряников в виде баночек

Это печенье в готовом состоянии будет непередаваемо похоже на настоящие банки с вареньем. Чтобы начать наносить глазурь, следует сделать соответствующую разметку пищевым маркером. Разграничиваем зоны: этикетка, крышка и салфетка, свисающая по сторонам. Это наглядно показано на фото.

По намеченным линиям проводим белым айсингом, очень тонко. Это необходимо, чтобы жидкая заливка не стекала за пределы контура. Сама баночка будет жёлтого цвета, а крышка и этикетка — белого. После этого, оставляем изделие сохнуть на 8–12 часов.

Дальше вооружаемся узкой насадкой и наносим ажурный узор на салфетку, обводим этикетку. Когда нет уверенности в твёрдости руки при нанесении айсинга, можно пользоваться специальными трафаретами. Для изысканности, некоторые творческие натуры добавляют разные элементы декора: бантики, бусинки, надписи на этикетке и прочее.

Этот небольшой мастер-класс станет настоящим помощником начинающим домохозяйкам. Попробовав раз технику росписи пряников айсингом, остановиться уже невозможно. Это настолько разносторонне захватывающее занятие, что хочется испробовать все варианты, как можно расписывать! Разукрасить пряник можно в различные картинки и это действительно захватывает! Дополнительные сведения и наглядные уроки можно получить на просторах интернета. Главное, что здесь нет никаких сложностей. Все что потребуется — это терпение и желание познать что-то новое.

Другие виды росписи и рисования

Делаем основу для расписных пряников: козульное тесто

Сегодня мы поговорим о приготовлении козульного теста для пряников. Оно отличается от медового пряничного теста составом используемых ингредиентов, способом приготовления (готовится на жженом сахаре) и, конечно, вкусом и ароматом. Мед в этом тесте не используется, за редким исключением его можно добавить 1-2 ложки в качестве специи, а не основного ингредиента.

Про приготовление медового пряничного теста можно прочитать тут >>

— 500 граммов сахарного песка;

— 200 граммов сливочного масла;

— 1 ч.л. соды негашеной;

— мука — 700 граммов;

— белый перец, щепотка;

— мускатный орех, щепотка;

— корица молотая, 2-3 ч.л.;

Берем кастрюлю, всыпаем туда 500 граммов сахарного песка. Ставим на плиту, включаем полную мощность плиты. Не сразу, через некоторое время сахар начинает плавится. Всё время мешаем будущую карамельную смесь! Смесь не должна сама по себе кипеть и тем более гореть, нужно постоянно мешать. Можно чуть убавить огонь.

Доводим нашу карамель до жидкого состояния, темного цвета. Здесь важно карамель не передержать (не довести до состояния, когда дым пойдет, появится неприятный запах). Здесь лучше чуть недотопить, чем перетопить. Если передержите карамель, то тесто будет с неприятным запахом.

Итак, растопили сахар, отставляем кастрюлю с плиты и медленно, аккуратно вливаем 200 мл кипятка. Здесь очень важно сделать пометку: описываемый момент очень ожогоопастный, так как вливая кипяток, смесь начинаем бурлить, кипеть, шипеть, очень горячий пар устремляется вверх. И на этом этапе очень легко получить ожоги. Наденьте рукавицы на руки, не держите части тело близко к смеси, вливайте кипяток потихоньку.

Вливая кипяток, надо постоянно мешать смесь, после кипятка кладем внутрь масло, прям бруском и тоже мешаем. Смесь начнет менять цвет и получится такого красивого янтарного цвета. Всыпаем специи, 1 ч.л. соды, соль.

Тут мешаю смесь с добавлением масла:

У нас получилась жидкая основа козульного теста. Оставляем ее при комнатной температуре до полного остывания. Она будет темно-коричнего цвета.

После того, как жидкая основа остыла, кладем сверху один желток и мешаем столовой ложкой смесь до полной однородности.

Затем постепенно добавляем муку, мешаем столовой ложкой. Когда видим, что ложкой тяжело мешать, то делаем следующее: на стол высыпаем муку и делаем внутри углубление, в это углубление «выливаем» нашу смесь из кастрюли и начинаем замешивать тесто ручками. Мука спокойно может вся не понадобится, нужно смотреть по тесту, чтобы оно было «рабочим», не липло к рукам. Лучше муки недомешать, чем перемешать. В любом случае в дальнейшем работе муку мужно добавить в тесто.

Перекладываем тесто в пакет и кладем его на ночь в холодильник. В холодильнике тесто станет более твердым, послушным, гибким и с ним станет удобно работать.

Сравнение медового пряничного теста и козульного пряничного теста:

1) в козульное тесто не входит мёд, это хорошо, для тех, у кого аллергия на мёд;

2) козульное тесто ожогоопасное в приготовлении;

3) себестоимость козульного теста ниже за счет неиспользования мёда;

4) в козульное тесто не входит белок, а только желкток;

5) у медового пряничного теста и козульного совершенно разный аромат и вкус. Сделайте оба вида теста и поймете, о чем я;

6) при выпечке медового теста я использую только пергамент, при выпечке козульного — муку и тефлоновый лист;

В Бердянске прошел мастер класс по росписи имбирных пряников

7) у медового теста цвет достигается за счет использования какао, в козульном — за счет цвета полученной растопленной карамели;

8) в медовом тесте используется разрыхлитель, в козульном — сода.

Видео мастер-класс: расписываем пряничное сердце

Давно не добавляла новые мастер-классы по росписи пряников, буду исправляться:)

Сегодня я покажу, как расписать красивое пряничное сердце белковой глазурью. В этот раз будем использовать дополнительно трафарет и аэрограф. В результате получится нарядный пряник, который можно подарить по любому поводу.

Для выполнения данного урока нам понадобится:

1. Пряник в форме сердца.

2. Жидкая глазурь бежевого цвета, густая бежевого и зеленого цвета.

3. Зип-пакеты либо одноразовые полиэтиленовые мешки с насадкой круг Атеко 00 (для густой глазури) и №2 (для жидкой), насадка лист Атеко №65.

4. Зубочистка, трафарет, жидкий белый краситель для аэрографа, аэрограф, розы из глазури либо мастики.

Для приготовления глазури вам понадобится 1 белок, около 220-250 граммов сахарной пудры и сок лимона, около 0,5 ч.л. Для приготовления жидкой глазури просто добавьте необходимое количество воды к густой глазури до тех пор, пока она не станет нужной вам консистенции.

Для приготовления пряника используйте любой рецепт имбирного печенья (сахарного, ванильного и прочего), который вам нравится.

После заливки основного фона, обязательно дайте просохнуть ему не менее 3-5 часов, прежде чем продолжать работу.

В данном уроке я использую специальную рамку для трафарета, но можно обойтись без нее, просто придерживайте трафарет, когда будете распылять белую краску.

Краситель для аэрографа я использую фирмы Америколор белый гелевый, немного развожу водой, чтоб легко распылялся.

Имбирные пряники на 8 Марта! Роспись имбирных пряников. Пряники мастер класс!

Для украшения использовала розы из глазури, можно заменить на розы из мастики, как их создать рассказывала ранее в этом мастер-классе >>>.

Приятного вам просмотра!

Если есть вопросы — задавайте, с радостью отвечу.

Надеюсь, что данный урок будет полезен вам, особенно для тех, кто хочет научиться расписывать пряники и радовать близких своими шедеврами ��

С уважением, Кошантаева Татьяна.

Готовим новогодние пряники своими руками

В эти предновогодние дни хотелось бы поделиться рецептом и способом приготовления подарочных пряников. Начнем с главного — с формы для вырезания пряника на новогодние сюжеты. Конечно, можно купить готовый набор форм и воспользоваться им… Но мы сделали эти формы самостоятельно. Возьмем большую консервную банку, распустим ее на полосы с помощью ножниц по металлу. Нарисуем новогодний сапог, ёлку, снеговика — как кому нравится. Мы хотим, чтобы пряники получались большими, что бы можно было подарить, например, своим гостям в качестве «отходного сувенира». Так сапог получился 17 см в высоту, а елка 18 см. Далее выкладываем полосу на ребро по контуру рисунка и скрепляем ее.

Подготовим формы: поверх наших — лежит купленная форма «Лось».

Для приготовления пряников нам понадобятся:

  1. Ржаная мука 1 стакан.
  2. Пшеничная мука 1 стакан.
  3. Мед 300 г.
  4. Сахар.
  5. 100 г.
  6. Сливочное масло 100 г.
  7. 3 желтка.
  8. Кардамон, корица, гвоздика, ванильный сахар — по вкусу, 1 ч.л разрыхлителя.

Рецепт пряников простой. На фото ½ порции. В мед добавляем пряности, доводим до кипения и обязательно остужаем до комнатной температуры

Смешиваем муку и разрыхлитель.

Желтки, сахар и масло растираем.

Остывший мед и пряности.

Соединяем с сахаром, желтками и маслом.

Добавляем мучную смесь.

Замешиваем достаточно крутое тесто, можно подсыпать пшеничной муки при необходимости.

Раскатываем тесто в пласт 6-7 мм толщиной

Размещаем на пласт формы: «Ёлка», «Сапог», «Заяц», «Лось» и другие.

Вырезаем и выкладываем на противень на пекарскую бумагу пряники.

Выпекаем при температуре 180 градусов 7 минут. Очень важно не передержать и не сжечь. Пряники по этому рецепту пекутся очень быстро.

Пряники должны остыть. Украшаем покупными присыпками, пищевым золотом и серебром. Приклеиваем украшения самым простым способом: к 1 чайной ложечке воды добавим сахарную пудру. Должна получиться белая глазурь. Чем интенсивней белый цвет, тем быстрее глазурь застынет. Нам нужен полупрозрачный цвет, так как мы используем глазурь в качестве клея для звезд и жемчужин.

Готовить может каждый! Объемные пряничные барашки: выпечка и роспись

Я хочу рассказать и показать, как я готовлю пряничных барашек-овечек. Возможно, кто-то из вас захочет сделать таких же к празднику или просто порукодельничать вместе с детьми. Думаю, детям это особенно понравится.

Для создания барашков нам понадобятся : тесто, скалка, вырубки или выкройка (не пугайтесь, все очень просто!), сахарная глазурь, несколько зип-пакетиков, декоративные посыпки, немного атласной ленты, пергаментная бумага, духовка и хорошее настроение!

Продолжительность я поставила 5 часов, это время общее, приблизительное. На замес теста уходит 30-45 минут, вырезание и выпекание зависит от желаемого количества барашков, от 30 минут и более. На глазурь еще около 30 минут. На творческий процесс время неограничено.

Тесто:

— 300 г меда;
— 1 яйцо, и еще 1 желток. Белок пригодится для глазури;
— 100 г сахара;
— 150 г сливочного масла;
— 1 ч. л. соды;
— специи: гвоздика в бутонах 1 ч. л., корица 2 ч. л., имбирь молотый 1 ч. л. или корень, душистый перец горошком 1 ч. л., мускатный орех молотый 0,5 ч. л., анис в зернах 0,5 ч. л. Можно добавить цедру апельсина или мандарина и немного ванилина. Прянее получается, если брать корень имбиря, но он волокнистый, если натереть его на терке, то волокна будут и в тесте, лучше мелко его нарезать и перемолоть вместе с другими немолотыми специями в кофемолке. В перемолотом виде специй получается меньшее количество, следует это учесть в случае использования изначально молотых;
— 500-550 г муки: 1/3 ржаной и 2/3 пшеничной.

Мед и сахар разогреть на медленном огне до растворения сахара. Снять с огня. Добавить соду. Перемешать до устойчивой пены. Добавить масло. Перемешать до его растворения. Добавить немного муки и специи, перемешать, вбить в слегка остывшую массу яйцо с желтком, перемешать, добавить просеянную муку частями. Мешать ложкой. На каком-то этапе добавления муки перемешивать ложкой станет трудно. Тесто уже довольно загустевшее. Я высыпаю оставшуюся муку на стол и вываливаю в нее тесто из чашки, и дальше вымешиваю уже на столе. Должен получиться упругий колобок, не прилипающий к столу и рукам, но не крутой. То есть, если его положить на поверхность, то, полежав, он слегка оплывает (теплое). Замотать его в пищевую пленку и в холодильник на сутки. Если уж совсем ждать не хочется, то хотя бы на ночь. Перед использованием его вынуть, и при комнатной температуре дать прогреться около часа. Тесто сразу после холодильника очень плотное и твердое. Согревшись, оно становится пластичней и рыхлее. Кстати, храниться тесто в холодильнике может до 2х — 3х недель. Очень удобно, если не собираетесь использовать его сразу.

Это уже согревшееся тесто. Его легко раскатывать, но сложнее переносить на пергамент, в мелких деталях может деформироваться. Для раскатывания дополнительная мука не требуется.

В случае непереносимости меда или нежелании осваивать новый рецепт можно использовать любое тесто, из которого получается сухое не рассыпчатое печенье.

Для вырезания форм наших будущих барашков я использовала вырубки. Но, так как не у всех они есть, можно воспользоваться обычной выкройкой из бумаги. Рисуем облачко с ножками для переда и зада, и кружочки меньшего диаметра для тела. Мордочка в виде сердечка. И маленькие кружочки для рогов. То есть, на 1 барашка 2 детали с ногами, 2 круга, 1 сердечко и 2 маленьких кружочка.

У меня ноги вырезались отдельно. Вот так:

Все аккуратно выкладывается на пергамент, ноги я соединяла с туловищем на противне, соединять надо поплотнее, при выпекании детали соединяются друг с другом.

Но, как показала практика, такое соединение не очень прочное, и при транспортировке, а то и при нажатии на ноги, они отламываются. Поэтому предлагаю другой вариант, менее эстетичный, но более прочный и анатомически правильный �� Ноги не обрезать под туловище, а оставлять прямоугольники нетронутыми, а туловище укладывать прямо на часть ног и слегка придавить. Получается, что ноги растут как бы из-за туловища, но само оно получается волнистым. Такой вариант мне понравился больше, после глазурирования и приклеивания головы разница не видна.

Голова делается из сердечка, по бокам кружочки для рогов.

Все детали выложены на противне и отправляются выпекаться.

В зависимости от размеров деталей, толщины, духовки, время выпечки колеблется от 10 до 15 минут. Проверить готовность можно слегка нажав на пряник, ямки не должно оставаться. Изменения цвета лучше не ждать, можно пересушить и пережарить.

На фото видно, как раздуваются детальки, и соединяются ноги с телом. В результате получается:

Оставляем остывать на противне.

Сразу после выпечки пряники очень мягкие, и если их перекладывать, то можно легко сломать. На этой стадии можно подкорректировать какие-то неровности и небольшие загибы, положив сверху на пряник что-нибудь тяжеленькое. Главное не расплющить �� А еще можно подровнять ноги, если есть разница в длине :), особенно у переда и зада, чтобы были одинаковой высоты �� Это актуально, если барашков выпекается много, почему-то потом всегда оказываются непарные по высоте детали

Пряники остыли, а теперь приступаем к самому интересному — росписи наших барашков.

Для этого готовим глазурь. Нам понадобятся: белок 1го яйца, сахарная пудра около 220 г (250граммовый пакет до конца не расходуется), 1 ст.л.лимонного сока.

Отделяем белок, удаляем канатик (его хорошо видно на фото:))

Добавляем по ложке постепенно сахарную пудру, не взбивая, а размешивая, чтобы не было пузырьков воздуха в глазури, они плохо удаляются в дальнейшем. Я сразу просеиваю, чтобы не попались крупинки сахара. Сахарная пудра данного производителя — оптимальный вариант, помол достаточно мелкий.

Глазурь должна получиться не жидкая, но и не очень густая, чтобы стекала с ложки как тягучий мед, но струйки глазури на поверхности разравнивались.

Часть глазури в отдельной емкости надо сделать гуще, для скрепления деталей и рисования контуров, ушей, чёлочек, шерсти и т.д. Глазурь я помещаю в зип-пакетик, удобно, если остается глазурь, то она сразу упакована. Отрезаем один уголочек, так, чтобы получилась ма-а-ленькая дырочка. Это для контура. В другом пакете с более жидкой глазурью — дырочка побольше. И зубочистка, чтобы разравнивать глазурь на прянике, подправлять, и т.д.

Рисуем контур, чтобы жидкая глазурь не выливалась за пределы окрашиваемой зоны.

Но я воспользовалась контуром только на 1 барашке, гораздо быстрее и удобнее наносить глазурь сразу, подталкивая ее зубочисткой к краям. Так получается аккуратнее. Ниже на фотографии одна деталь с контуром, другая без.

Вот наши бараши, сохнут. Глазурь схватывается быстро, зависит от толщины заливки и густоты глазури. Желательно деталям так полежать часок.

Глазурь лучше всего готовить, пока пекутся пряники. Но она довольно быстро покрывается подсыхающей корочкой, которая в чашке нам совершенно не нужна. Поэтому наготове держим пищевую пленку, которой накрываем чашку с глазурью. Кстати, оставшуюся неиспользованную глазурь я храню под пленкой в холодильнике еще пару дней, она слегка загустевает, довести ее до кондиции можно, добавив на кончике ложки сырой яичный белок.

Ну вот, детали высохли. Займемся строительством. Приклеиваем густой глазурью головы.

Опять сохнут. Минут 15 достаточно.

В это время подготавливаем украшалки — сахарные шарики. Можно использовать любые посыпки. Обычно в супермаркетах они всегда есть.

Готовим хвостики — небольшие кусочки ленточки. К свободному концу приклеивается шарик. Другой конец крепится к задней части барашка. Здесь я просто отрезала ленту и клеила, в последующем наверху стала делать бантик, а чтобы не развязывался прошивала центр бантика.

Приклеиваем хвостики на глазурь к хозяину.

Вот такие получились почти готовые барашки.

Теперь соединяем перед и зад туловищем. Для этого склеиваем между собой круглые прянички, и приклеиваем их к изнанке задней части барашка. Даем подсохнуть, чтобы потом не разъезжались в разные стороны.

В это время рисуем лицо. Для этого в небольшую часть глазури добавляем черный краситель, или любого другого цвета. Я использовала готовую черную глазурь для заливки печенья, добавив туда для густоты сахарную пудру. Для рисования нужно совсем немного, буквально 1 ложка глазури. В магазинах есть еще сахарные карандаши, которыми можно рисовать. Я не пробовала, ничего про них сказать не могу. Для румянца на щечках я использовала красный кандурин и кисточку.

Даем лицу подсохнуть, и только потом приклеиваем переднюю часть ко всей остальной конструкции. И вот что получается.

По желанию можно задекорировать соединения туловища как глазурью, так и другими подручными средствами. Можно приклеить конфетки М$M`s, мармеладки, или нарезанные дольками длинные зефирюшки. В общем, дайте волю фантазии!

Спасибо всем за внимание! Приятного аппетита!

Как сделать пряники с глазурью в домашних условиях

Самый лучший подарок — сделанный своими руками. Расписные новогодние пряники — не только красивая и праздничная идея подарка, от их приготовления вы получите настоящее удовольствие.

А быть может, это станет вашим любимым увлечением.

Если вы уже самостоятельно выпекали печенье, сделать такие пряники вам будет совсем не сложно.

В данной статье приведен рецепт сахарного печенья и глазури для росписи пряников от кулинара Ирины Хлебниковой.

Что понадобится для изготовления пряников

— 3-d вырубки для пряников (для вырезания и оттиска рисунка на тесте)

— пищевые красители (для приготовления глазури)

— кондитерский мешок с насадкой диаметром 1-2 мм (несколько штук для отдельного цвета глазури)

— несколько капель лимонного сока

— 100 г сливочного масла

— 100 г сахарной пудры

— несколько капель ванильной эссенции (ароматизатор)

— 1/2 ч.л. разрыхлителя

Рецепт сахарного теста для пряников

  1. 100 г сливочного масла
  2. 100 г сахара
  3. 100 г сахарной пудры
  4. 2 крупных яйца
  5. несколько капель ванильной эссенции (ароматизатор)
  6. 500-550 г муки
  7. 1/4 ч.л. соли
  8. 1/2 ч.л. разрыхлителя

Масло взбиваем в миксере в течение 1-2 минут.

Добавляем сахар и сахарную пудру, и взбиваем еще 3-4 минуты.

Вбиваем в смесь 2 яйца и взбиваем еще 5-7 минут.

Вливаем несколько капель ванильной эссенции (по желанию).

Ложкой всыпаем половину от всей нормы муки, четверть чайной ложки соли, пол-чайной ложки разрыхлителя для теста.

Взбивая тесто миксером, постепенно по ложке добавляем оставшуюся часть муки до образования мягкого и в то же время не липкого теста.

Полученное тесто делим пополам, раскатываем в пласты, заворачиваем в пищевую пленку и отправляем на 30-40 минут в холодильник.

После этого достаем тесто и вновь раскатываем до толщины 0,5-0,7 мм и отправляем в холодильник на 6-7 часов, чтобы оно полностью охладилось.

Вырезка пряников из готового теста

Для вырезки пряников понадобятся специальные 3-d вырубки, которые продаются в специализированных магазинах для кулинаров.

Ими можно вырезать пряник, а также наложить оттиск рисунка, который будет удобно расписывать глазурью.

Достаем из холодильника тесто и даем ему немного согреться в течение 10-15 минут, чтобы оно дало хороший четкий оттиск.

Вырубку слегка припудриваем мукой, чтобы она хорошо потом отделилась от теста, и нарезаем ею пряники. Сверху должен получиться четкий оттиск рисунка.

Выпекаем пряники в предварительно разогретой духовке до 180 градусов в течение 10-12 минут, после чего вынимаем из духовки и выкладываем на тарелку, чтобы они полностью остыли.

Приготовление глазури для росписи пряников

Для приготовления глазури можно взять белок сырого яйца, или сухой белок, который продается в магазинах.

Если вы будете использовать сырой яичный белок, перед тем как разбить, яйцо необходимо тщательно промыть в воде с содой, чтобы уничтожить все бактерии на скорлупе, и осущить его салфеткой.

Для небольшой порции глазури понадобится:

  1. 1 яичный белок
  2. несколько капель лимонного сока
  3. сахарная пудра

В посуду отделяем яичный белок, в который добавляем сок лимона. Растирая смесь лопаткой, постепенно добавляем сахарную пудру до образования однородной, белоснежной и достаточно густой глазури.

Основная проблема глазури в том, что она очень быстро сохнет, поэтому посуду с приготовленной глазурью накрываем влажным полотенцем.

Даем глазури минут 20-30 постоять, после чего ее можно покрасить.

Для этого в отдельную посуду откладываем часть глазури и окрашиваем ее пищевыми водорастворимыми красителями, добавив несколько капель.

Если консистенция глазури загустилась, добавьте немного капель воды. Делайте это осторожно, чтобы глазурь не получилась очень жидкой.

Рисунок на прянике будет зависеть от густоты глазури. Оценить густоту глазури можно по времени ее стекания.

Для этого лезвием ножа проведите по поверхности глазури:

— если проведенная линия исчезла через 5-7 секунд — глазурь жидкая. Ее используют для заливки деталей рисунка.

— от 10 до 12 секунд — средняя густота. Ее используют для контура и для заливки деталей рисунка. Именно такая глазурь идеально подходит для новичков.

— около 20 секунд — достаточно густая. Такую глазурь используют для прорисовки контура.

Накладываем цветную глазурь по кондитерским мешочкам и приступаем к росписи пряников.

Как расписывать пряники глазурью — наглядно в видео.

  • Как сделать пряники с глазурью в домашних условиях

ПРАЗДНИК к НАМ ПРИХОДИТ! БЕСПОДОБНЫЕ ИМБИРНЫЕ ПРЯНИКИ ПЕЧЕНЬЕ Рецепт | Кулинарим с Таней

Видеоурок приготовления и росписи пряников от кулинара Ирины Хлебниковой.

Роспись пряника видео — Олаф из м/ф Холодное сердце

Барашек из соленого теста – украшение для праздничного стола

LiveInternetLiveInternet

Рубрики

  • ВСЕ ДЛЯ ТВОРЧЕСТВА (ШАБЛОНЫ, КАРТИНКИ) (821)
  • – PNG (70)
  • – библиотека/Орнамент,узоры. (9)
  • – для аппликаций (46)
  • – для вышивки, ришелье и кружево (144)
  • – для декупажа, пергамано и скрапбукинга (75)
  • – для росписи (батик, стекло, керамика+ витражи) (357)
  • – рамки (15)
  • – раскраски, отрисовки (100)
  • – трафареты (199)
  • – трафареты и шаблоны собр.мной (268)
  • – фотографии, обои (145)
  • – шрифты (19)
  • ВЯЗАНИЕ (293)
  • – вязание спицами (162)
  • – журналы, ссылки, советы (14)
  • вязание крючком (123)
  • ДОМ, ИНТЕРЬЕР (1007)
  • – вазы, кашпо, тарелки (62)
  • – веночки декоративные (43)
  • – декор к праздникам, настроение (34)
  • – декор стен-рамки, рамы, панно, зеркала (71)
  • – декоратор. идеи (89)
  • – домоводство, порядок (30)
  • – коврики, салфетки, шторы (63)
  • – лампы и абажуры (150)
  • – мебель, реставрация изготовление (66)
  • – подушки, одеяла (209)
  • – сад и дача, огород (47)
  • – свечи, подсвечники (61)
  • – сувениры, упаковка подарков (44)
  • – цветы, растения (28)
  • – часы (35)
  • ЗДОРОВЬЕ И КРАСОТА (276)
  • – волосы, уход и прически (26)
  • – диеты (24)
  • – для красивых ножек (7)
  • – для лица, рецепты и советы (26)
  • – для тела, рецепты и советы (30)
  • – красивые ручки (1)
  • – макияж (11)
  • – маникюр (16)
  • – медицина (31)
  • – народные советы и рецепты (52)
  • – рецепты красоты (81)
  • ИНТЕРНЕТ, КОМПЬЮТЕР (178)
  • – антивирусы (9)
  • – заработок (4)
  • – кино, мультфильмы,тв (8)
  • – нужности интересности в сети (47)
  • – развлечения (38)
  • – софт, программы (22)
  • – ссылки и сайты (79)
  • – фото и видеоредакторы (20)
  • КУХНЯ, РЕЦЕПТЫ (952)
  • – видео-рецепты (5)
  • – выпечка несладкая, пицца, пироги (67)
  • – декор блюд, сервировка, аксессуары (47)
  • – десерты, выпечка сладкая (217)
  • – консервирование (32)
  • – на горячее (82)
  • – напитки (89)
  • – национальная кухня (60)
  • – о продуктах интересное, советы (31)
  • – салаты, закуски (113)
  • – салаты,холодные закуски (140)
  • – соусы, приправы (56)
  • – сыры (38)
  • – торты (48)
  • ЛЕПКА (118)
  • – керамика, гипс, глина (19)
  • – мастика, марципан (21)
  • – полимерная глина (46)
  • – соленое тесто (39)
  • – холодный фарфор (23)
  • МЫЛОВАРЕНИЕ (192)
  • – идеи,формы (16)
  • – рецепты, МК (147)
  • – советы, полезности (26)
  • ОДЕЖДА, АКСЕССУАРЫ (295)
  • – бижутерия, аксессуары для волос, пояса и т.п (97)
  • – обувь (16)
  • – сумки (60)
  • – шарфы (31)
  • – шьем, перешиваем, декорируем (102)
  • ОФОРМЛЕНИЕ БЛОГА (1022)
  • – анимашки, картинки (136)
  • – генераторы (110)
  • – комментарии (11)
  • – разделители (24)
  • – разделителии (120)
  • – рамки (102)
  • – смайлики) (72)
  • – смайлы (52)
  • – стрелочки, кнопочки (17)
  • – схемы (37)
  • – флешки (50)
  • – фоны, глиттеры (256)
  • – часики (4)
  • ПЕРЕРАБОТКА, ПЕРЕДЕЛКА (48)
  • – бумага, картон и т.п. (5)
  • – дерево (7)
  • – другое. (15)
  • – металл, фольга (4)
  • – пластик (12)
  • – пробка, камни и тп (1)
  • – стекло (9)
  • ПРАЗДНИЧНОЕ (235)
  • – 23 февраля (5)
  • – Валентинов день (26)
  • – день рождения (7)
  • – новогоднее, рождественское (154)
  • – пасхальное (21)
  • – свадебное (15)
  • – хеллоуин (8)
  • РОСПИСЬ (175)
  • – батик, окраска ткани (35)
  • – витражи (24)
  • – стекло и керамика, дерево (113)
  • – точечная роспись (40)
  • РУКОТВОРЧЕСТВО (508)
  • – бисер (15)
  • – бумаготворчество, скрапбукинг (63)
  • – вышивка (26)
  • – декупаж (64)
  • – джинсы в дело (49)
  • – игрушки самодельные (48)
  • – квиллинг (40)
  • – мешковина, джут и т.п (61)
  • – мозаика (53)
  • – оч. умелые ручки (26)
  • – плетение (30)
  • – про бутылки (29)
  • – скорлупа (5)
  • – фетр, войлок, валяние (30)
  • ЦВЕТЫ РУКОТВОРНЫЕ (328)
  • – из бумаги (85)
  • – из войлока, вязанные (17)
  • – из кожи (24)
  • – из ленты (53)
  • – из пластика (12)
  • – из природных материалов (14)
  • – из ткани (123)
  • – лепка (13)
  • ШЕББИ и ВИНТАЖ (48)
  • __РАЗНОЕ__ (1008)
  • видео (66)
  • гороскопы, магия (35)
  • интересные факты, личности и творения (101)
  • история- личности, факты (7)
  • литература, энциклопедии (14)
  • личное (10)
  • малышам (85)
  • мастер- класс (105)
  • музыка (32)
  • полезное (127)
  • поэзия (5)
  • права,юриспруденция (15)
  • притчи,легенды, истории (13)
  • психология (13)
  • справочники, справочная инфа (13)
  • тесты (50)
  • учебник (144)
  • фразы, афоризмы (36)
  • художники, картины и иллюстрации (43)
  • цвет (18)
  • юмор (121)
  • я и для меня (18)

Музыка

Поиск по дневнику

Друзья

Постоянные читатели

Статистика

Лепка из соленого теста. БАРАШКИ И ЯГНЯТА. Мастер-классы

Понедельник, 24 Декабря 2022 г. 12:54 + в цитатник

Лепка из соленого теста. БАРАШКИ И ЯГНЯТА. Мастер-классы

Приветствую все любителей лепки из соленого теста) Даже если вы никогда ничего не лепили и считаете работу с соленым тестом весьма сложным занятием), думаю, что вы измените свое мнение) Нашла очень хорошие мастер-классы по лепке симпатичных барашек и ягнят. Идеями можно воспользоваться, как к приближающемуся Новому году, так и к Пасхе, которая тоже не за горами. Ниже много идей, думаю, вам будет из чего выбрать). Желаю всем успехов творчестве и всегда отличного настроения!

Маленькое отступление для всех, кого интересует заработок в интернете. Приглашаю вас посетить сайт новостей бизнеса в России. Здесь, на страницах http://firmoteka.com, вы сможете найти новые идеи для бизнеса, узнаете о регистрации бизнеса за границей, опытные предприниматели расскажут вам истории развития своего бизнеса, найдете полезную информацию о создании консультационного бизнеса с нуля и многое другое.

Для работы вам понадобится мука, соль, вода, деревянная доска, фольга, каталка и чесночница

Рецепт соленого теста:

1 стакан соли экстра, 2 стакана муки, 1 ст.л. картофельного крахмала, 1 неполный стакан воды.

Прежде чем добавлять в муку воду, минуты три перемешиваем муку с крахмалом и солью

Добавляем воду и вымешиваем до однородной массы. Воду лить постепенно, чтобы не перелить и потом не подмешивать лишнюю муку в тесто (дабы не нарушать пропорции). Тесто вымешивать минут 20.

Из фольги формируем туловище ягненка

Раскатываем тесто до толщины в 1 см

Облепляем тестом фольгу

Зубочисткой отмечаем ноздри, лепим уши

Из чесночницы выдавливаем тесто

Расправляем выдавленную массу с помощью шашлычной палочки

Ставим в духовку для запекания. Духовку нагреваем до 75-ти градусов, ставим лепку, дверцу духовки оставляем открытой. Через час-полтора, добавляем градусы до 200-ти и ждем, пока ягненок не подрумянится

Овечка из теста

Подружки

Популярные публикации

Последние комментарии

Овечки, ягнята и барашки из соленого теста. Мастер-класс

Все уже в курсе, что мы через пару-тройку месяцев будем встречать год Деревянной козы или Синей овцы. Для того, чтобы следующий год был счастливым и прибыльным, желательно тщательно подготовиться к его встрече), а именно — обзавестись символом года. Идей создания козочек и овечек в интернете уже огромное количество, каждая рукодельница выбирает что-то свое — кто-то шьет овечку, кто-то вышивает козочку.

Для работы вам понадобится соленое тесто и хорошее настроение.

Итак, для лепки барашка, овечки или ягненка нам нужно сделать массу для лепки — соленое тесто.

Ингредиенты для соленого теста: 1 кг пшеничной муки, 1 кг мелкой соли, приблизительно 2 стакана теплой воды.

Нужно смешать все ингредиенты и замесить тесто, замешивать нужно достаточно долгое время (чем больше месить, тем лучше), чтобы масса получилось пластичной. Замешивание теста — самое трудное, а вот сама лепка является сплошным удовольствием)

Лепку начинаем с раскатывания шарика. Можно серединку шарика сделать из фольги, экономия теста, да и фигурка будет легче по весу. Раскатав шарик, берем обычную чесночницу:

Рожицу делаем при помощи зубочистки или скрепки

Для глазок можно использовать черный перец горошек

Если вы хотите сделать ягненка, то «шерсть» из соленого теста должна быть подлиннее

В соленое тесто можно добавить краситель, получится вот так:

И еще один фото мастер-класс. В данном варианте овечки покрашены акриловой краской

А теперь смотрите идеи для вдохновения)

По материалам сайта dziurka.blogspot.ie

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Как сделать овцу, овечку, барашка из соленого теста?

Овечка может выглядеть так.

А еще вот такая овечка.

Тесто делают как для пельменей. Соль , вода и мука.

Бахрому как делать в ответах выше уже рассказали, а остальное делается легко.

Маленькими шариками делаем шубку девочке овечке, а «вермишелью» баранью шубку укладываем. Раскрасить и получится замечательная парочка.

Пришла пора позаботится о символе наступающего нового года — барашке. Их в интернете конечно же уже великое множество, но я считаю самым дешевым и самым доступным материалом — тесто, не простое, а соленое. Я не знаю, кто как делает сию массу, у меня вот такой рецепт: по килограмму соли и пшеничной муки, плюс к ним 2 стакана теплой водички. Все нужно мешать не просто долго, а очень долго, сам этот процесс, конечно трудоемкий, но дальше пойдет сплошное удовольствие.

Вот таких барашков, покрытых акриловой краской, я предлагаю сделать в качестве сувениров.

А вот такие инструменты нам понадобятся.

далее просто нумерую шаги, потому как все предельно ясно показано на картинках.

Приближается Новый год 2022, символ которого — Овечка.

Можно вылепить фигурку Овечки из соленого теста, чтобы она принесла удачу в наступающем году.

Фигурка овечки может быть плоской, либо сделать ее объемной.

Такую овечку можно делать с ребенком, либо сами дети могут слепить в возрасте 6 — 7 лет, не сложно.

Например, вот такую симпатичную овечку.

Для того, чтобы сделать эту овечку понадобится кусочек соленого теста, вода, кисточка, инструменты для формирования фигуры овечки, красного цвета краска, либо фломастер нарисовать рот овечке.

От теста отделяем пару кусочков, из которых скатаем шарики. Один из них, примерно в три раза больший, чем другой — для туловища, а другой для головы. На голове обозначим при помощи деревянной палочки бороздки для рта, глаз.

Тот кусочек, который для головы скатываем овально, а тот, что для туловища также овально и немного приплюснем, чтобы было устойчиво.

Чтобы покрыть «туловище» шерстью, заготовку пропускаем через чеснокодавку, либо мясорубку. Вот и «шерсть» для овечки. Снимаем аккуратно эту «шерсть» — червячки теста. Будем их крепить к «туловищу», промазав кусочек теста для туловища водой при помощи кисточки. «Шерсть» отлично приклеивается. Немного «шерсти» крепим к голове там, где «лоб» овечки — «челка».

Затем из пары кусочков теста формируем «ушки», смазываем «голову» сбоку и фиксируем ушки.

Все готово. Остается фиксировать голову к туловищу. Промазываем голову там, где она будет крепиться и туловище, соединяем. Голову лучше чем-то поддержать, пока сохнет, так как она тяжелая и сама не держится. На этом рисунке видно чеснокодавилку с остатками «шерсти», — она «придерживает» голову.

Последнем этапом крепим бусинки глаз и горошин перца.

Далее подсушиваем творение. Можно поставить на батарею, либо подержать в духовке при 50° С около 5 — 6 ч.

Когда изделие подсохнет, можно оставить, как есть, либо покрыть белой краской.

Очаровательные поделки: барашки из соленого теста

Если вы не знаете, чем заняться со своим ребенком в свободное время и любите сооружать всевозможные поделки, идея создания фигурок животных из теста обязательно вам понравится. Барашка из соленого теста сделать очень легко. Более того, для такой самодельной игрушки потребуется простой набор продуктов: мука, соль и вода. Вся необходимая информация представлена ниже.

Как сделать соленое тесто для поделок?

Сделать барашков своими руками из теста не составит труда. Главное — правильно замесить тесто. Итак, для работы нужно подготовить:

  • 1 кг муки и столько же соли;
  • 500 мл воды;
  • натуральные красители (кофе, какао).

В качестве приспособлений потребуются: нож, чеснокодавка, зубочистки, ватные палочки. Когда все подготовлено, можно приступать к замешиванию теста. Для этого нужно соединить все компоненты. Стараемся тщательно вымешивать тесто. Чем длительнее этот процесс, тем пластичнее будет оно. Чтобы придать тесту светло-кофейный оттенок, в него добавляют один из подготовленных красителей.

Можно также раскрасить барашков из соленого теста после того, как они будут сделаны. Чтобы головка надежно крепилась к туловищу, следует использовать зубочистки. Готовые фигурки нужно поместить в духовку, прогретую до 50 градусов, и сушить изделия до полного высыхания. Имеется и другой способ сушки барашков. Для этого их необходимо выставить на солнце.

Вариант №1

Ну что же, начнем наш мастер-класс. Барашки из соленого теста могут иметь разные размеры. Определившись с параметрами будущей фигурки, можно приступать к делу. Для этого нужно отделить от шара теста кусочки, из которых будут лепиться голова, туловище, ушки и хвостик.

Отщипывая кусочки, их нужно раскатывать в цилиндры. Ушкам необходимо придать каплевидную форму. А вот, что касается головы, то будет мило, если она будет грушевидной. Та часть, которая шире, будет выступать в качестве мордочки, узкая станет затылком.

Как только все элементы готовы, можно приступать к сборке зверушки. Туловище нужно поставить на ноги, после чего прикрепить к нему голову. С этой целью следует использовать зубочистки. Одну часть нужно вонзить в голову, вторую – в туловище овечки.

Такие же действия можно проделать с лапками. В этом случае зубочистки нужно поделить на части.

Барашки из соленого теста (фото представлено ниже) выглядят очень мило.

Но какая же овечка без глазок? Чтобы фигурка получилась более привлекательной, нужно из оставшегося теста сделать глазки и приделать их к мордашке. После этого из теста нужно сделать маленькие бублички и поместить их над глазками.

Сделать барашка кучерявым можно следующим образом: его необходимо облепить кружочками из теста. В каждом из них можно сделать отверстие бамбуковой палочкой или зубочисткой.

После этого к туловищу зверька можно приделать ушки и хвостик. Как только фигурка собрана, ее нужно отправлять в духовку на полчаса.

Второй вариант

Можно сделать барашков из соленого теста более объемными. Для этого нужно взять фольгу и сформировать с ее помощью туловище. После этого фигурку можно обмотать фольгой, что ускорит процесс высыхания.

Для имитации шерсти барашка следует взять приспособление для давки чеснока. С его помощью нужно выдавливать соленое тесто. Получившиеся завитушки необходимо приделать к поделке. Далее фигурку нужно отправить в духовку и хорошенько просушить ее полтора часа, в завершении процесса слегка подрумянить, прибавив температуру в духовом шкафу. В качестве декора отлично подойдут разноцветные цветочки из соленого теста.

Овечка-магнит

Поделки из теста имеют массу предназначений. Барашки из соленого теста могут использоваться в качестве новогодних игрушек, предметов декора в спальнях и детских комнатах, забавных магнитиков на холодильник.

Последний вариант делается очень просто. Запеченную овечку из теста нужно приклеить на кружок-основу из такого же материала. В качестве шерсти подойдут головки от ватных палочек. На заднюю часть основы нужно приклеить магнит.

В заключение

Теперь вы знаете, как сделать милейших барашков из соленого теста. Мастер-класс такого плана вовсе не сложный. Если потратить на это чуточку больше времени, можно сделать целую семью веселых барашков.

Барашек из соленого теста – украшение для праздничного стола

Лепка из соленого теста. БАРАШКИ И ЯГНЯТА. Мастер-классы

Приветствую все любителей лепки из соленого теста) Даже если вы никогда ничего не лепили, и считаете работу с соленым тестом весьма сложным занятием, думаю, что вы измените свое мнение:) Нашла очень хорошие мастер-классы по лепке симпатичных барашков и ягнят. Ниже много идей, думаю, вам будет из чего выбрать. Желаю всем успехов творчестве и всегда отличного настроения!

Для работы вам понадобятся мука, соль, вода, деревянная доска, фольга, каталка и чесночница

Рецепт соленого теста:

1 стакан соли экстра, 2 стакана муки, 1 ст.л. картофельного крахмала, 1 неполный стакан воды.

Прежде чем добавлять в муку воду, минуты три перемешиваем муку с крахмалом и солью

Добавляем воду и вымешиваем до однородной массы. Воду лить постепенно, чтобы не перелить и потом не подмешивать лишнюю муку в тесто (дабы не нарушать пропорции). Тесто вымешивать минут 20.

Из фольги формируем туловище ягненка

Раскатываем тесто до толщины в 1 см

Облепляем тестом фольгу

Зубочисткой отмечаем ноздри, лепим уши

Из чесночницы выдавливаем тесто

Расправляем выдавленную массу с помощью шашлычной палочки

Ставим в духовку для запекания. Духовку нагреваем до 75-ти градусов, ставим лепку, дверцу духовки оставляем открытой. Через час-полтора, добавляем градусы до 200-ти и ждем, пока ягненок не подрумянится

LiveInternetLiveInternet

Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Рубрики

  • Мои работы и фотографии (67)
  • ДОМ И СЕМЬЯ (1000)
  • Дети – наше счастье (114)
  • Полезные советы (42)
  • Семейные отношения (37)
  • Для детей,поделки с детьми (184)
  • домоводство (327)
  • путешествия (181)
  • фен-шуй,психология,эзотерика (115)
  • Все о красоте и здоровье (887)
  • для похудения,диеты (89)
  • Парфюмерия, ароматы (16)
  • здоровье,народная медицина (369)
  • рецепты красоты для лица (196)
  • уход за волосами (84)
  • уход за руками и ногами (95)
  • ДЛЯ ДОМА – handmade (2545)
  • абажуры,ночники,светильники (126)
  • Вазы, кашпо, корзинки (240)
  • венки (182)
  • дизайн интерьера (325)
  • мебель из картона (30)
  • Мебель своими руками (152)
  • Миниатюры (20)
  • мозаика (66)
  • панно, рамки, зеркала (252)
  • поделки,украшение интерьера (557)
  • покрывала,шторы,коврики (379)
  • ремонт, отделка помещений (56)
  • СВЕЧИ своими руками. Декор (56)
  • топиарии своими руками (132)
  • Флористика (105)
  • Мода и стиль (364)
  • ДЛЯ ДАЧИ И САДА handmade (381)
  • Деревянная мебель и строения (79)
  • комнатные,садовые растения (95)
  • Садовые фигурки и скульптуры (64)
  • строительство на даче (53)
  • хендмейд для Сада и Дачи (97)
  • HANDMADE из простых материалов (1169)
  • HANDMADE ИЗ КАРТОНА (227)
  • из бросового материала (260)
  • из веток, коряжек, бересты (90)
  • из винных пробок (17)
  • из гальки и камней (28)
  • из кофейных зерен (75)
  • из кукурузных листьев, талаша (10)
  • из лампочек (17)
  • из молний (27)
  • из палочек, мед. шпателей (42)
  • из пищевых продуктов (56)
  • из пластиковых бутылок (110)
  • из природных материалов (102)
  • из пуговиц (28)
  • из ракушек и кораллов (21)
  • из тыквы и семечек (17)
  • из шишек и желудей (44)
  • из яичных лотков (32)
  • орехи, косточки и фисташки (18)
  • HANDMADE ИЗ БУМАГИ (1026)
  • гофробумага, салфетки (85)
  • коробочки,корзинки,панно (219)
  • кофейные фильтры (17)
  • нотные, книжные страницы (112)
  • оригами,кусудама,квиллинг (177)
  • папье маше (108)
  • Пейп Арт (8)
  • скрапбукинг,пергамоно (110)
  • ЦВЕТЫ из бумаги (287)
  • Цветы из гофрированной и креповой бумаги (120)
  • ВИНТАЖ (611)
  • винтажные картинки, принты (54)
  • Винтажный hand-made (318)
  • мешковина,джут,шпагат (261)
  • принты на мебели,подушках (58)
  • шебби шик / Shabby chic (49)
  • ВЫШИВКА (703)
  • вышивка бисером, пайетками (11)
  • вышивка гладью, ришелье (65)
  • вышивка детская (65)
  • вышивка ковровая (50)
  • вышивка крестом, схемы (407)
  • вышивка лентами (76)
  • вышивка объемная (22)
  • пластиковая канва (20)
  • Полезности для вышивки (42)
  • ВЯЗАНИЕ (2813)
  • вазочки, корзинки, саше (76)
  • вязание для детей (221)
  • вязание для мужчин (46)
  • вязание из пакетов (21)
  • вязание. игрушки (246)
  • вязаные мелочи, поделки (213)
  • вязаные украшения, аксессуары (125)
  • жакеты, кардиганы, жилеты (261)
  • журналы, книги по вязанию (46)
  • коврики, пуфики крючком (134)
  • кофточки,пуловеры,джемпера (232)
  • носки,тапочки,вязаная обувь (77)
  • платья,туники,пальто (139)
  • Пледы, подушки, покрывала (192)
  • салфетки, подстаканники (153)
  • Скатерти, шторки крючком (46)
  • сумки, кошельки, косметички (186)
  • топики,сарафаны,купальники (115)
  • узоры,техника,полезности (177)
  • филейное, комбинированное (45)
  • цветы крючком и спицами (148)
  • Шапки, шали, шарфы, снуды (207)
  • юбки,шорты,брюки (48)
  • ДЕКУПАЖ (514)
  • декорирование (323)
  • декупаж на ткани (34)
  • объемный декупаж (39)
  • точечная роспись (12)
  • трафареты,шаблоны,картинки (151)
  • яичное кракле (27)
  • ИГРУШКИ, КУКЛЫ handmade (1028)
  • Игрушки в технике ВАЛЯНИЕ (38)
  • игрушки, поделки из фетра (159)
  • кофейные игрушки, поделки (71)
  • куклы из капрона, из носков (107)
  • куклы текстильные, Тильды (183)
  • мягкие, текстильные игрушки (284)
  • Новогодние игрушки (36)
  • Поделки, игрушки для детей (207)
  • КУЛИНАРИЯ рецепты (1545)
  • блюда из курицы (49)
  • блюда из рыбы (45)
  • в мультиварке и микроволновке (29)
  • варенье, джемы (37)
  • выпечка сладкая (187)
  • грузинская,кавказская кухня (124)
  • жаркое (42)
  • закуска,вторые блюда (120)
  • из кабачков,баклажанов (64)
  • карвинг (31)
  • конфеты,печенье,десерты (97)
  • кулинарные полезности (156)
  • мясные блюда (37)
  • напитки (55)
  • пирожки,чебуреки,блинчики (54)
  • пицца,пироги,хачапури (140)
  • салаты рецепты с фото (148)
  • соленья,заготовки на зиму (105)
  • супы,жидкие блюда (41)
  • торты (107)
  • торты фруктовые (51)
  • украшение тортов,салатов (81)
  • ЛЕПКА (710)
  • гипс, глина (58)
  • марципан,мастика (145)
  • пластика,полимерная глина (299)
  • соленое тесто (189)
  • фарфор холодный (209)
  • МАСТЕР-КЛАСС / Tutorial (5216)
  • ПЛЕТЕНИЕ ИЗ ГАЗЕТ (720)
  • Плетение из газет. МК (651)
  • плетение из газет.идеи (72)
  • ПРАЗДНИКИ,поделки и подарки (1965)
  • Букеты и подарки из конфет (70)
  • бумага в украшении подарков (90)
  • необычные подарки (74)
  • Новый год, Рождество (862)
  • Открытки ручной работы (37)
  • пасха (411)
  • Подарки для влюбленных (167)
  • Подарки для женщин (99)
  • Подарки для мужчин (24)
  • свадьба (150)
  • Хэллоуин – Halloween (92)
  • РУКОДЕЛИЕ. ТЕХНИКИ (1661)
  • Аксессуары, украшения handmade (474)
  • техники разные (15)
  • валяние (28)
  • декор предметов (383)
  • декор, украшение обуви (19)
  • декоративные бутылки (84)
  • из кожи (60)
  • кинусайга,пэчворк без иголки (33)
  • книги,журналы по рукоделию (82)
  • МЫЛО своими руками. Декор (22)
  • рисование (31)
  • роспись по ткани (29)
  • роспись предметов (119)
  • цветы из капрона (22)
  • цветы из лент, цветы из ткани (480)
  • Техники: ПЛЕТЕНИЕ (288)
  • бисероплетение. украшения (94)
  • Гобелен, Изонить, тенерифе (26)
  • макраме, фриволите (73)
  • цветы и деревья из бисера (84)
  • ПОЛЕЗНОСТИ (223)
  • заработок в интернете (53)
  • картинки для дневника (24)
  • Лиру (80)
  • полезные программы, ссылки (94)
  • Сайт на WordPress (3)
  • ШИТЬЕ (1647)
  • Джинсовые идеи (111)
  • Игольницы (76)
  • Из футболок (55)
  • корзинки, тарелочки, вазочки (98)
  • обувь,тапочки (79)
  • переделка одежды (187)
  • подушки, наволочки, пуфики (173)
  • полезности для шитья (79)
  • пэчворк,лоскутное шитье (331)
  • сумки,кошельки,косметички (304)
  • шитье для детей (188)
  • шитье для животных (24)
  • шитье. юбки (22)
  • шьем сами (502)
  • Это интересно (1024)
  • автомобили (25)
  • для души,молитвы (7)
  • интернет-магазины (290)
  • красивые фотографии,картинки,живопись (56)
  • невероятно,но факт (9)
  • полезные услуги,сайты (492)
  • приколы (68)
  • Я. Разное (93)
  • видео,клипы,музыка,фильмы (79)
  • Песни для души (30)
  • Хотелки и желалки (7)

Постоянные читатели

Статистика

Соленое тесто. ОВЕЧКИ и Барашки на палочке

Среда, 08 Октября 2022 г. 21:39 + в цитатник

Приглашаю к просмотру всех любительниц лепки из самого доступного материала – соленого теста. Данная идея подойдет для наступающего Нового года, а также для подготовки к празднику Светлой Пасхи. Предлагаю вам сделать овечек в качестве символа 2022 года из соленого теста и украсить ими праздничный стол) А еще – это ведь отличная идея для создания маленьких подарочков)

К работе можно привлечь ребятишек, не сомневаюсь, что им понравится работать с соленым тестом – лепить овечек и раскрашивать их акриловыми красками на свой вкус) Кстати о детях, которые абсолютно все, без исключения, обожают играть в компьютерные игры. Хочу вас познакомить с отличным сайтом, на котором для вас собраны самые лучшие бесплатные игры онлайн. Любит ли ваш малыш готовить еду, делать прически, играть в бродилки, веселиться со смешариками, играть в футбол, а может предпочитает головоломки и логические игры – на данном сайте есть детские игры на любой вкус и возраст ребенка) Покажите сайт малышу, он сам себе подберет тему для веселого времяпровождения)

Пряники: урок 2. Глазурь для пряников. Рецепт айсинга. Роспись пряников.

Итак, для лепки овечек или барашка на палочке вам понадобится масса для лепки – соленое тесто. Вот парочка рецептов его приготовления:

Рецепт первый. Состав соленого теста очень важен, поэтому строго соблюдайте все пропорции. Перед приготовлением соленого теста для лепки позаботьтесь о том, чтобы у вас в наличии были:

1.Пшеничная мука, предпочтительно высшего сорта – 500 грамм.

2.Поваренная соль, обязательно мелкого помола – 200 грамм.

3.Вода холодная – 200 грамм.

Мастер-класс «Открытка с лавандой»

Рассказывая о том, как правильно делать соленое тесто, нельзя не рассказать о том, как замесить соленое тесто. А ведь замес теста играет почти такую же важную роль, как и его состав. Насыпьте в емкость для замеса теста необходимое количеств поваренной соли, после чего залейте её водой и перемешивайте до полного растворения в воде. После этого, непрерывно помешивая, всыпьте в воду муку. Тщательно вымешивайте тесто до тех пор, пока оно перестанет приставать к рукам и не станет крутым и эластичным. Если вы готовите тесто заранее, а не непосредственно перед лепкой, храните тесто в полиэтиленовом пакете, во избежание его высыхания.

Данный рецепт соленого теста для поделок наиболее оптимален для занятий с самыми маленькими детками, которые могут решить попробовать готовое изделие на зубок. Все компоненты абсолютно безвредны для детского организма и не принесут никакого вреда. А сама консистенция теста очень удобна для работы.

Соленое тесто для лепки поделки можно приготовить и следующим образом. Для его приготовления вам будут необходимы такие компоненты, как:

1.Пшеничная мука высшего сорта – 200 грамм.

2.Поваренная соль, строго мелкого помола – 200 грамм

3.Обыкновенный клей для бумажных обоев – две столовые ложки.

4.Около 200 мл. воды.

Кстати, вместо обойного клея можно использовать любой питательный крем для рук или же обыкновенный детский. Также необходимо учитывать, как правильно замесить соленое тесто, для достижения наилучшего результата.

Смешайте в подходящей посуде соль, клей и муку, после чего, непрерывно помешивая, тонкой струёй влейте воду. После этого тесто необходимо как следует вымешать до тех пор, пока оно не прекратить прилипать к рукам. Также тесто ни в коем случае не должно крошиться.

Следующий рецепт для приготовления соленого теста идеально подходит для лепки сложных композиций с большим количеством деталей. Для его приготовления подготовьте следующие ингредиенты:

1.Пшеничная мука высшего сорта – 200 грамм.

2.Подсолнечное или любое другое растительное масло – 50 мл.

В посуду необходимо высыпать соль и муку, тщательно перемешать. После этого добавьте масло и половину стакана воды. Вымешивайте до получения необходимой плотности теста.

Опытные мастера используют особый секрет того, как приготовить солёное тесто. Вместо воды они используют приготовленный особенным образом кисель. В таком случае тесто получается удивительно пластичным.

Для приготовления киселя вам понадобится картофельный крахмал. Крахмал ( одну столовую ложку) необходимо растворить в 100 мл. воды комнатной температуры. Оставить на 5 – 10 минут для набухания, периодически помешивая. В это время необходимо вскипятить стакан воды. После того, как вода закипит, постепенно влейте в неё приготовленный раствор крахмала, не забывая непрерывно помешивать, во избежание образования комков. После того, как кисель загустеет, снимите кастрюлю с огня. Остывший кисель используйте для приготовления соленого теста для лепки поделки. В том случае, если тесто имеет слишком мягким, просто добавьте немного муки и вымешивайте до необходимой вам плотности.

А теперь смотрим фото мастер-класс:

Рубрики: ЛЕПКА/соленое тесто
МАСТЕР-КЛАСС / Tutorial

Метки: овечки барашек лепка из соленого теста мастер-класс

Процитировано 412 раз
Понравилось: 95 пользователям

Пасхальный ягненок из соленого теста

Автор Handmade-Paradise · Опубликовано 06.04.2022 · Обновлено 26.03.2022

Приветствую всех посетителей сайта Рукодельный рай! Продолжаю публикацию идей с мастер-классами для рубрики handmade к Пасхе. Сегодня я хочу вам предложить поработать с соленым тестом и слепить из него пасхального ягненка к приближающемуся празднику светлой Пасхи. Работа доставит вам массу наслаждения, да и результат может превзойти все ожидания) Пасхальный ягненок будет отлично смотреться на праздничном столе, дополняя пасхальные декоративные композиции. Приглашаю вас к просмотру мастер-класса в фотографиях. Удачи вам в творчестве и с наступающим праздником!

Используя данный мастер-класс вы также сможете слепить овечек и барашков самой разной формы и размеров, главное иметь под рукой соленое тесто для лепки и большое желание создать что-то своими руками для украшения интерьера к празднику.

Пасхальный ягненок из соленого теста

Для работы нам понадобится:

  • масса для лепки — соленое тесто,
  • деревянная разделочная доска,
  • скалка,
  • чесночница,
  • алюминиевая фольга,
  • бумага для выпечки,
  • миска,
  • нож,
  • зубочистка или шашлычная палочка,
  • кисточка,
  • лак в виде спрея.

Приступаем к работе. Смешиваем ингредиенты для соленого теста — муку, соль и воду и замешиваем эластичное тесто.

Из алюминиевой фольги нам нужно сделать каркас ягненка. Раскатываем соленое тесто на две лепешки: потолще для туловища ягненка и потоньше для лепки мелких деталей — ушек и ножек.

Лепешкой из соленого теста оборачиваем каркас, формируя туловище ягненка. Лепим ушки и приклеиваем к мордочке при помощи кисточки, смоченной в воде.

«Еда живая и мёртвая»: самые вкусные пряники, 5 блюд из картофеля и опасный соевый соус (08.12.2018)

Зубочисткой или шашлычной палочкой продавливаем на мордочке глазки и ноздри. Шерсть ягненка делаем при помощи чесночницы — выдавливаем из нее соленое тесто. Покончив с лепкой, кладем ягненка на бумагу для выпечки и ставим в духовку, предварительно разогретую до 75-ти градусов. Сушим пасхального ягненка полтора часа, не меняя температуру в духовке, затем увеличиваем до 200-т градусов и ждем, пока цвет ягненка не станет темным и слегка золотистым.

Готового ягненка охлаждаем, затем покрываем лаком в виде спрея.

Медово-имбирные пряники. Любимый рецепт теста. Хранение теста и пряников

Можете раскрасить ягнят, барашка или овечку акриловыми красками.

При копировании активная ссылка на Handmade-Paradise.ru обязательна!

Вы можете отправить этот пост в социальные сети и закладки:

Новогодние поделки из теста своими руками: Простой и веселый досуг (145+Фото). Все секреты для увлекательной и удачной работы

Поделки из соленого теста это популярный способ сделать что-то своими руками. На них не нужно много денег, поскольку расходники стоят копейки. Изготовить своими руками украшения на елку — способ призвать в свой дом новогоднюю атмосферу и хорошо провести время. И в особенном восторге останутся дети. Звездочки, шарики, леденцы, елочки, фигурки — все под силу каждому. Узнайте как их можно сделать далее в статье.

Содержание:

Как работать с тестом

Барашка из теста своими руками

Прежде, чем приступать к лепке, нужно изготовить само тесто. Для этого понадобятся ингредиенты, которые можно найти на любой кухне:

  • стакан пшеничной муки;
  • стакан соли мелкого помола;
  • половина стакана холодной воды.

Красиво выглядят и стоят дешево

Дальше остается только смешать ингредиенты сначала ложкой, а потом выложить тесто комком на стол и хорошенько его раскатать и размять. В результате оно должно получится эластичным, мягким, не должно липнуть к рукам и рассыпаться.

Важно правильно изготовить тесто

Если тесто слишком рассыпчатое, добавьте воды. Если слишком липкое, муки и соли.

Чтобы в дальнейшем придать поделкам цвет — ведь само по себе тесто желтоватое, а это скучно — можно применить один из способов:

  • добавить пищевой краситель на стадии вымешивания — тогда нужно смешивать тесто в нескольких разных мисках, чтобы получить несколько кусочков разного цвета;
  • использовать карандаши, краски, фломастеры и блестки, когда поделки будут уже готовы.

Пошаговый мастер-класс своими руками

Чтобы придать готовым поделкам прочность, можно сушить их двумя способами:

  • медленно — для этого поставить готовую поделку на тарелку и поставить в теплое сухое место, подальше от прямых солнечных лучей, на неделю;
  • быстро — на несколько часов поставить готовую поделку в духовку, чтобы она там испеклась (главное, не передержать, иначе она раскрошится).

Такой декор можно использовать на любой праздник

Первый способ медленнее, но и результат будет достигнут совершенно точно. Второй быстрее, но есть шанс испортить поделку, передержав её, недодержав или сломав.

И, конечно, чем проще форма, тем меньше шансов её испортить.

Яркие идеи, которые привлекают внимание каждого

Звездочки, шарики, леденцы и другие простейшие формы

Самый простой способ сделать украшение из соленого теста, это взять формы для печенья и использовать их. Алгоритм несложный:

Пряники на Пасху! Расписные пасхальные пряники. Мастер — класс по росписи пряников «Зайка»!

  • раскатать тесто в пласт толщиной где-то в сантиметр-полтора;
  • с помощью формочек вырезать из него звездочки, сердечки, кружки;
  • сделать в каждой поделке дырочку с помощью острой палочки и запечь получившиеся плоские игрушки в духовке;
  • достать их из духовки через два часа и раскрасить.

Используем формы для печенья

Есть разные способы выкрасить поделки, чтобы они выглядели хорошо. Например:

  • один цвет — тогда получатся просто яркие, блестящие игрушки;
  • полоски — узкие, широкие, горизонтальные, вертикальные, диагональные;
  • горошек — побольше, поменьше, одного цвета, разноцветный;
  • узоры — геометрические, растительные, абстрактные, можно брать с открыток, например;
  • рисунки — снежинки, Дед Мороз, Снегурочка, идущий снег, елочки.

Новогодние игрушки на елку

Когда с раскрашиванием закончено, остается только продеть в дырочки шнурки, связать их — и можно вешать готовые игрушки на елку.

Если нужно занять ребенка от трех до шести лет, изготовление таких фигурок пойдет ему на пользу, поскольку развивает мелкую моторику, координацию и воображение.

Можно на долго занять Вашего ребенка лепкой из теста

Интересные идеи

Чтобы плоские фигурки выглядели поинтереснее, можно воспользоваться чужим опытом и придать им оригинальности, шарма. Можно, например:

  • Сделать фигурки с прозрачным просветом. Для этого вырезать фигурку, а в её середине вырезать сквозное отверстие такой же формы — круглое, в виде елочки или звезды. Перед тем, как отправлять фигурку в духовку, в отверстие нужно поместить несколько пластиковых бусин. Когда они расплавятся, получится что-то вроде витража. Главное, помещать их не на два часа, а минут на двадцать, иначе пластик не просто расплавиться, а сгорит и будет неприятно пахнуть.
  • Сделать из фигурок гирлянду. Для этого достаточно нанизать их на длинный шнур, который можно украсить перьями, бусинами и колокольчиками.

Нанизываем на шнур после того, как высохнет

  • Сделать фигурку-леденец. Для этого нужно сделать два комочка теста, один красный, другой белый, раскатать оба в длинные колбаски, а потом колбаски сплести друг с другом и загнуть на конце. Края обрезать, чтобы они были ровными.

Разноцветные угощения, но не съедобные

  • Сделать фигурку-варежку или фигурку-носок. Для этого вырезать из картона форму, приложить к тесту и обвести ножом. Или же можно взять тонкую полоску жести (например, вырезанную из алюминиевой банки) и сложить форму из нее.
  • Сделать фигурку вязаной. Для этого сделать из теста две длинные колбаски и скатать их в жгутик. Нарезать жгутик на равные части и выложить на раскатанный лист теста впритык. Когда для вырезания будет использована формочка, получившаяся фигурка будет казаться вязаной. Когда она высохнет, можно приклеить сверху пуговицу для большего сходства.

Делаем фигурку вязанной

  • Сделать фигурку в виде месяца. Особенно хорошо он будет смотреться, если вырезать ему нос и губы, а на верхний рог подвесить маленький колокольчик.

Снежинки

Отдельной разновидностью плоских фигурок можно посчитать снежинки. Их делать сложнее, чем остальные, поскольку готовых форм для них не существует, и сделать их из куска алюминиевой банки не получится так просто — слишком они затейливые.

Отличное украшение для елки

Есть три основных способа сделать снежинку:

  • Использовать ажурную салфетку. Узор на салфетке выглядит прекрасно, если правильно его использовать — нужно приложить салфетку к тесту и прижать посильнее. А потом вырезать общую форму с помощью мягкого игрушечного ножа. Такая снежинка очень простая и на снежинку похожа смутно, но маленьким детям точно понравиться.
  • Использовать рисунок. Нужно взять схему, по которой снежинки вырезают из бумаги, а потом перенести её на тесто, можно с помощью карандаша. Когда эта кропотливая работа будет окончена, нужно аккуратно вырезать по рисунку — это хорошая тренировка мелкой моторики для детей старше шести лет.
  • Использовать простейшие формы. Нужно нарисовать снежинку, потом сделать из теста тонкие жгутики и сложить снежинку из них. Работа это тоже довольно кропотливая, требующая усидчивости, и для маленьких детей не подходят.

Работа кропотливая, требует усидчивости

Снежинки особенно хорошо смотрятся, если покрасить их серебряной краской.

Поделки посложнее: Дед Мороз и Снегурочка

Деда Мороза и Снегурочку сделать тоже несложно, но простейшими формами уже не обойтись. Способов несколько:

  • Ладошки. Хорошая идея для игры с маленькими детьми — нужно приложить к тесту ладошку, вырезать её по контуру, получившийся оттиск запечь, а потом раскрасить: пальцы станут бородой, большой палец шапкой, на небольшом свободном участке останутся маленькие синие глаза и нарисованные усы.

Более сложная поделка, но под силу каждому

  • Капля. Тоже несложно — нужно вырезать из теста каплю, а потом широкую полоску, край которой нарезать на поперечные полоски поуже и приложить к капле. Дальше остается слегка завить узкие полоски, приложить поверх них кружок носа и слегка завитые усы, и положить все в духовку. А после — раскрасить в белый, красный и телесный цвета.
  • Мозаика. Нужно найти красивый бумажный эскиз Деда Мороза, потом вырезать по нему из теста фигурку, а потом, по нему же, отдельные части — ручки, бороду, лицо, шапку и наложить их поверх. В результате получится что-то вроде объемной раскраски, основная красота которой будет придана с помощью цветов.

Шикарно и совсем не сложно — порадуйте своих детей

Для детей постарше — и для взрослых, которые хотят проверить свои навыки — подойдет плоское изображение лица Деда Мороза, которое складывается из отдельных элементов. Выполняют его последовательно:

  • сначала вырезают фон — круг, или звезду, или любую другую красивую форму;
  • потом вырезают овал для лица и треугольник для шапки, накладывают одно на другое;
  • снабжают шапку мехом — то есть, тонкой полоской теста;
  • делают круглый красный носик и розовые щечки, ротик можно вдавить, как и глаза, а можно сделать выпуклыми;
  • накладывают сверху завитые усы — их можно сделать пышными, а можно из двух тонких полосок;
  • накладывают сверху бороду — её можно нарисовать, можно сделать из тонких завитых полосок, можно просто сделать плоской, с плавным волнистым краем.

Иногда отпугивает сложностью выполнения

Результат запекают и раскрашивают. А если не делать бороду и усы, а вместо них сделать челочку и косу, получится Снегурочка — и её шапку, конечно, нужно красить в голубой.

Объемные фигурки

Ещё более интересный способ сделать из теста Деда Мороза и Снегурочку — это сделать их объемными. Это, конечно, сложнее, чем сделать силуэт и раскрасить его, но также и веселее, тем более, что в процессе можно экспериментировать. Основные шаги выглядят так:

  • сделать каркас — можно из фольги, можно из стеклянной баночки без этикетки, можно из старой лампочки, можно из глиняной чашечки;
  • на каркас налепить тесто, равномерно и аккуратно — это будет шубка;
  • сделать шарик, налепить на него нос, вдавить глаза — голова;
  • сделать конус — шапку, а потом два конуса поменьше — ручки.

В процессе выполнения можно экспериментировать

Снегурочке нужна коса из сплетенных жгутиков, а Деду Морозу борода, завивающаяся на концах и к ней усы. Когда фигурки будут готовы, их можно запечь, а потом дополнить аксессуарами. Деду Морозу можно сделать мешок — лучше сшить, но можно тоже из теста — и длинный серебристый посох из фольги. У Снегурочки подобных узнаваемых предметов нет, но можно дать ей зайчика из ваты, например, или большую звезду из фольги.

Потом фигурки раскрашиваются и можно ставить их под елку.

Обязательная елочка

И, разумеется, без елки на Новый Год не обойтись, пусть даже она будет из теста. Есть несколько способ её сделать:

  • Самый простой — сделать фигурки-звездочки, каждая немного больше предыдущей, и в каждой в середине провертеть отверстие. После выпекания выкрасить их в зеленый (или в белый) и соединить шнурком. Между звездочками на шнурок можно прикрепить бусины, чтобы было красивее.
  • Посложнее — сделать большой конус из теста и, защипывая маникюрными ножницами, покрыть его иголками. Работа это мелкая и с острым предметом, потому детям её стоит доверять только под присмотром взрослых и после объяснений о том, что такое техника безопасности.
  • Ещё сложнее — сделать большой конус, а потом дополнительные комочки теста продавить в чеснокодавилке. Результатом станут длинные, похожие на лапшу, колбаски. Их нужно аккуратно подрезать и прилепить на елку, начиная с верхушки, слой за слоем.

Крепим макушку и можно разукрашивать

Для самых маленьких подойдут два несложных варианта:

  • Сделать плоские формы елочек. Для этого достаточно просто вырезать их из пласта теста тупым игрушечным ножиком и запечь. Пока тесто будет мягким, можно сделать на нем красивые узоры.
  • Сделать елочку-пирамидку. Для этого слепить из теста толстенькие, похожие на морские звезды, фигурки и составить их одну на другую. Такое упражнение не только поможет ребенку развить мелкую моторику, но и потренироваться в определении размера предметов — очень актуальный навык для возраста в два-три года.

Обязательно делайте такие поделки вместе с детьми

Чтобы елка выглядела веселее, её, разумеется, нужно украсить. Для этого можно сделать из теста маленькие шарики, которые потом раскрасить в разные цвета, можно вырезать из бумаги гирлянды, можно слепить большую важную звезду, можно сделать украшения из бумаги или прилепить сверху маленькие конфетки в ярких обертках.

Более простой вариант для маленьких

Главное, чтобы в результате елка выглядела по-новогоднему празднично и создавала нужное настроение.

ВИДЕО: Лучший рецепт соленого теста для поделок

Рецепт соленого теста

Мастер-класс для начинающих

Вывод

Особенно хорошо получаются украшения, если делать ей всей семьей под новогоднюю музыку. Попробуйте сделать поделку вместе с детьми — восторга не будет предела. А главное, останется Вам на долгую память.

ФОТОГАЛЕРЕЯ (более 145 фотографий)

Из соленого теста можно сделать огромное количество разнообразных поделок. Есть разного уровня варианты лепки, для разных возрастов. Поэтому очень часто к этому занятию привлекают детей. Мы собрали всю актуальную информацию, которая поможет освоить все азы этой работы. Ознакомившись с информацией, пожалуйста, оставьте в комментариях свои оценки с аргументацией. Они будут полезными для других читателей. Нам очень важно Ваше мнение. Благодарим за Ваше участие. Мы ценим каждый Ваш отзыв и потраченное время.

Мастер-класс: Готовить может каждый! Объемные пряничные барашки: выпечка и роспись

Если Вы хотите в свой день рождения окунуться в атмосферу другой страны. Тогда мы предлагаем познакомиться с самыми колоритными блюдами. На кулинарном празднике Вы вместе со своими гостями приготовите три блюда: салат, горячее и десерт. В теоретической части Шеф повар расскажет особенности национальной кухни. В практической части шеф повар лично покажет поэтапно, как готовится каждое блюдо, а гости параллельно будут готовить свои порции.

Варианты кухни мира:

  • Итальянская или Французская
  • Испанская или Греческая
  • Китайская или Японская
  • Корейская и Русская
  • Армянская и Грузинская
  • Узбекская и Татарская

Кулинарные мастер классы на день рождения ребенка

Мастер класс Черные Бургеры.

Увлекательный мастер класс, на котором дети научатся создавать настоящие черные бургеры. Гостей ждет много ярких и вкусных овощей, красиво разложенных на столах. Простые рецепты создания булочек и поджарки мяса. А также секретная информация о соусах. И конечно самым главным процессом будет сборка бургера.

Мастер класс Овершейки.

Это самый яркий и сладкий мастер класс. Дети с первых секунд включатся в процесс, потому что вокруг будет так много разных красивых вкусностей. Повар расскажет о появлении первого овершейка, покажет картинки самых красивых и известных работ. А далее в игровой форме все гости будут учиться конструировать «свой овершейк». Главное правило: соблюдайте технические особенности и проявляйте больше креатива в декорировании «кулинарного шедевра»

Молекулярная кухня для детей.

Молекулярная кухня — это превращение сиропа в синюю икру, чая в эспумо «пенка», детское шампанское в сорбер! В нашей программе, разработанной специально для детей, наглядно и очень эффектно демонстрируется, что происходит со знакомыми продуктами и жидкостями при низкой температуре! В первой части программы повар покажет молекулярное шоу, а во второй части проведет кулинарный мастер класс, на котором каждый ребенок сможет сделать свое «космическо»блюдо.

Шоколадные конфеты.

Мастер класс по шоколадным конфетам один из самых любимых среди детей. Вместе с поваром юные гости сначала подготовят различные начинки: с сухофруктами и орехами. А дальше создадут конфеты по двум методикам: разливка в формочки и ручная сборка. В процессе занятия дети узнают много интересной информации о какао бобах и самых интересных вариациях конфет в мире. А в конце праздника, каждый украсит свой набор конфет понравившимся «съедобным» декором.

Мастер класс по росписи пряников на день Влюблённых

Мастер класс Фигурное печенье.

Самый простой и при этом очень любимый детьми мастер класс. На этом занятии дети познакомятся с рецептом вкусного рассыпчатого печенья. Все гости вместе с поваром приготовят тесто и раскатают его скалками. После каждый участник вырежет с помощью специальных формочек свои фигурные заготовки. Каждый может выбрать любую фигуру для своего печенья: человечка, ангелочка, белочку, зайчика, ежика, оленя, птичку, машинку, домик, сердечко, звездочку, колокольчик, елочку. Далее печенья отправятся в духовку. И после приготовления каждый ребенок сможет украсить свои печенья декоративными посыпками или цветной глазурью.

Мастер класс Пряничные домики.

Дети давно мечтают испечь свой пряничный домик? Это мечта осуществима! Вместе с поваром гости приготовят тесто классического пряника и вырежут необходимые заготовки «Дома». После этого отправят разные детали «пряничного дома» в духовку и параллельно научатся готовить цветную глазурь и крем для соединения элементов дома. После того, как пряничные изделия остынут, дети украсят их. А далее под чутким руководством повара соединят все изделия вместе и получат несколько красивых домиков.

Пирожные кейк попсы.

Эти маленькие пирожные завоевали сердца многих сладкоежек. На занятии будут рассмотрены несколько вариантов начинки и создание мастики разных цветов. Далее дети научатся создавать нужной плотности шарики, покрывать их мастикой, украшать и правильно насаживать пирожное на палочку. Для того чтобы пирожные выглядели красиво, есть определенные приемы и хитрости. Именно этими секретами и поделятся мастера с участниками.

Мастер класс по созданию мороженого.

Этот мастер класс также очень популярен среди детей. В первой части повар покажет крио шоу с азотом, в котором на глазах детей будет появляться мороженое. После участники будут осваивать разные рецепты мороженого и украшать его вкусными декоративными элементами.

Мастер класс Венские вафли

На этом мастер классе дети научатся готовить классическое тесто для венской вафли и выпекать его в электрической вафельнице. А в творческой части программы каждый украсит свои вафли вкусным декором. Мастера в течение программы поделятся своими секретами, расскажут историю возникновения венской вафли и покажут самые невероятные варианты украшения.

Кулинарные мастер классы на День Рождения взрослых

Кулинарные мастер классы для женщин на День Рождения

Пирожные макаронс.

Эти волшебные пирожные покорили сердца многих девушек и женщин. Для создания этих маленьких кулинарных шедевров необходимо знать несколько важных секретов. Своими знаниями с удовольствием поделятся наши профессиональные кулинары. На занятии участники узнают несколько рецептов теста, правильную технику раскладки на противень и их выпечки в духовке. Далее гости разберут несколько рецептов приготовления начинки и общей сборки пирожных. А в конце праздника всех ждет чаепитие с пирожными и тортом!

Зефир и пастила.

Этот вид сладостей не слишком калорийный, именно за это его так любят все сладкоежки. На занятии участники узнают историю создания первых рецептов пастилы и зефира. В практической части гости научатся правильно замешивать «основные рецепты», а также узнают, как правильно держать кулинарный мешок, использовать насадки и выкладывать зефир на противень. Дополнительно все гости ознакомятся с разными рецептами и вкусами десертов.

Мастер класс по тортам

Выпечка тортов. Если вы давно мечтали научиться готовить вкусный торт, то праздник в стиле «candy»лучшее решение! На протяжении 3- 5 часов гости приготовят несколько тортов. Вначале шеф повар расскажет рецепт и последовательность приготовления. А на практической части гости сами испекут коржи, приготовят крема и начинки, и попробуют красиво украсить праздничные торты. На каждом этапе шеф повар и его помощники будут лично показывать на своем примере, и советовать каждой команде, что нужно делать. А в конце праздника всех ждет чаепитие с приготовленными тортиками! Варианты тортов: красный бархат, медовик, три шоколада, сникерс, Эйстерхази, фруктовый.

Муссовые торты. На данном мастер классе Вы сможете научиться создавать нежные и вкусные торты и десерты. Шеф повар расскажет об основных рецептах: классический бисквит, три варианта мусса, мармелад, два типа покрытия торта и вариации декора. На практической части вместе с гостями Вы будете поэтапно готовить несколько муссовых тортов.

Мастер класс Лимонаду и коктейлям

Лимонады.Это один из самых любимых мастер классов. В теоретической части занятия гости узнают историю появления первого лимонада в мире. В практической части занятия шеф повар научит готовить десятки разных лимонадов. Дополнительным бонусом он даст технику сочетания разных ягод, фруктов и специй. После мастер класса Вы сможете создавать свои уникальные лимонады в домашних условиях.

Молочные коктейли и смузи. На данном мастер классе шеф повар расскажет пошаговые рецепты приготовления трех классических молочных коктейлей: ванильный, шоколадный и клубничный. Далее в практической части каждый гость приготовит для себя вкусный коктейль. Во второй теоретической части шеф повар расскажет пошаговые рецепты приготовления трех классических смузи на выбор гостей. И в практической части, каждый участник приготовит для себя смузи. Дополнительным бонусом шеф повар поделится секретами сочетания овощей и фруктов для разных медицинских целей. Вы узнаете, какие смузи помогут при похудении, какие необходимы для тонуса кожи, какие полезны при проблемах с желудком, а какие полезны беременным женщинам.

Мастер-класс по росписи пасхального пряника || COOKODEL

Мастер класс Роллы.

Мастер класс Шоколадные фигуры.

Кулинарные мастер класс для мужчин на день рождения

Мастер класс Шаурма.

Если Ваш коллектив обожает шаурму, то смело приглашайте этот мастер класс к себе на праздник. В теоретической части шеф повар расскажет о создании этого известного блюда. Далее он поделится самыми популярными рецептами и соусами. А в практической части занятия, участники приготовят для себя по две порции вкуснейшей шаурмы.

Итальянская Паста.

Хотите узнать тонкости приготовления итальянской пасты? Тогда предлагаем организовать итальянскую вечеринку, на которой гости не только попробуют разные итальянские блюда, но и научатся их готовить. В теоретической части шеф повар расскажет рецепт для создания классической пасты, а также поделится несколькими рецептами соусов. В практической части все гости примут участие в создании теста, появлении длинной пасты и приготовлении соусов.

Молекулярная кухня.

Это не просто мастер класс, а настоящее кулинарное шоу. На Ваших глазах шеф повар будет превращать известные продукты в неизвестные блюда с необычным вкусом. Благодаря жидкому азоту, натуральным красителям и небольшим «секретам» у Вас на праздничном столе появятся просто «космические блюда». Голубая икра, черный лимонад, сорбер из шампанского, свекольный ролл, апельсиновые спагетти, кофейное мясо. И все это волшебство приготовят Ваши гости своими руками, конечно же, под чутким руководством поваров.

Мастер класс Глинтвейн.

Данный мастер класс мы разработали в двух вариантах. В первом мастер классе шев повар поделится рецептами безалкогольного глинтвейна. Во втором варианте шеф повар расскажет несколько рецептов классических глинтвейнов с использованием вина. В практической части все гости приготовят из свежих ингредиентов ароматный глинтвейн и насладятся прекрасным ароматом и вкусов этого напитка.

Мастер класс Пицца.

Обожаете пиццу и хотите научиться ее готовить? Тогда смело приглашайте этот мастер класс к себе на день рождения. Шеф повар в увлекательной форме расскажет об истории возникновения пиццы, рецепте классического теста и самых популярных начинках. В практической части каждый гость раскатает тесто для своей пиццы и по своим личным предпочтениям приготовит начинку. А после приготовления всех порций пиццы в духовке, можно будет смело приступать праздничному столу.

Мастер класс Огромные Бургеры.

Хотите приготовить огромный «бургер» ? Мы подготовили специальный мастер класс для настоящих мужчин! Повар подробно расскажет, как готовятся булки, мясные котлеты, как правильно раскладываются овощи и зелень. И конечно, Шеф поделится главным секретом: созданием незабываемого соуса. В практической части каждый гость пошагово приготовит для себя большой бургер. А в конце праздника можно будет смело насладиться своим «королевским» блюдом.

Мастер класс Маффины.

Каждый мужчина должен посадить дерево, построить дом, вырастить ребенка и научиться готовить кекс. Наши мастера поделятся секретами приготовления вкуснейших кексов или капкейков и вместе с участниками приготовят несколько их типов.

Мастер класс Салаты.

Хотите организовать кулинарный день рождения?

Наша команда с удовольствием проведет Ваш праздник. Вас ждет изысканное, красивое и вкусное мероприятие. Мы можем предложить несколько студий в разных районах Москвы или приехать на Вашу площадку с выездным мастер классом.

В чем мы можем быть полезны:

  • Провести кулинарные мастер классы
  • Организовать день рождения под ключ
  • Подобрать ведущего праздника
  • Украсить помещение
  • Подобрать фотографа и видеооператора
  • Организовать кейтринг

Кулинарные мастер классы «Кухни Мира» на День Рождения

Если Вы хотите в свой день рождения окунуться в атмосферу другой страны. Тогда мы предлагаем познакомиться с самыми колоритными блюдами. На кулинарном празднике Вы вместе со своими гостями приготовите три блюда: салат, горячее и десерт. В теоретической части Шеф повар расскажет особенности национальной кухни. В практической части шеф повар лично покажет поэтапно, как готовится каждое блюдо, а гости параллельно будут готовить свои порции.

Варианты кухни мира:

  • Итальянская или Французская
  • Испанская или Греческая
  • Китайская или Японская
  • Корейская и Русская
  • Армянская и Грузинская
  • Узбекская и Татарская

Кулинарные мастер классы на день рождения ребенка

Для детей мы подготовили яркие, интересные и легкие рецепты, которые они смогут повторить в домашних условиях вместе с друзьями или мамой. Мы разработали свою методику обучения: дети в игровой форме узнают об ингредиентах и способе их соединения. Также для активного включения детей в процесс создания блюда используются яркие декоративные элементы.

Мастер класс Черные Бургеры.

Увлекательный мастер класс, на котором дети научатся создавать настоящие черные бургеры. Гостей ждет много ярких и вкусных овощей, красиво разложенных на столах. Простые рецепты создания булочек и поджарки мяса. А также секретная информация о соусах. И конечно самым главным процессом будет сборка бургера.

Мастер класс Овершейки.

Это самый яркий и сладкий мастер класс. Дети с первых секунд включатся в процесс, потому что вокруг будет так много разных красивых вкусностей. Повар расскажет о появлении первого овершейка, покажет картинки самых красивых и известных работ. А далее в игровой форме все гости будут учиться конструировать «свой овершейк». Главное правило: соблюдайте технические особенности и проявляйте больше креатива в декорировании «кулинарного шедевра»

Молекулярная кухня для детей.

Молекулярная кухня — это превращение сиропа в синюю икру, чая в эспумо «пенка», детское шампанское в сорбер! В нашей программе, разработанной специально для детей, наглядно и очень эффектно демонстрируется, что происходит со знакомыми продуктами и жидкостями при низкой температуре! В первой части программы повар покажет молекулярное шоу, а во второй части проведет кулинарный мастер класс, на котором каждый ребенок сможет сделать свое «космическо»блюдо.

Шоколадные конфеты.

Мастер класс по шоколадным конфетам один из самых любимых среди детей. Вместе с поваром юные гости сначала подготовят различные начинки: с сухофруктами и орехами. А дальше создадут конфеты по двум методикам: разливка в формочки и ручная сборка. В процессе занятия дети узнают много интересной информации о какао бобах и самых интересных вариациях конфет в мире. А в конце праздника, каждый украсит свой набор конфет понравившимся «съедобным» декором.

Мастер-класс по росписи пряника || Пряник-топпер для торта || COOKODEL

Мастер класс Фигурное печенье.

Самый простой и при этом очень любимый детьми мастер класс. На этом занятии дети познакомятся с рецептом вкусного рассыпчатого печенья. Все гости вместе с поваром приготовят тесто и раскатают его скалками. После каждый участник вырежет с помощью специальных формочек свои фигурные заготовки. Каждый может выбрать любую фигуру для своего печенья: человечка, ангелочка, белочку, зайчика, ежика, оленя, птичку, машинку, домик, сердечко, звездочку, колокольчик, елочку. Далее печенья отправятся в духовку. И после приготовления каждый ребенок сможет украсить свои печенья декоративными посыпками или цветной глазурью.

Мастер класс Пряничные домики.

Дети давно мечтают испечь свой пряничный домик? Это мечта осуществима! Вместе с поваром гости приготовят тесто классического пряника и вырежут необходимые заготовки «Дома». После этого отправят разные детали «пряничного дома» в духовку и параллельно научатся готовить цветную глазурь и крем для соединения элементов дома. После того, как пряничные изделия остынут, дети украсят их. А далее под чутким руководством повара соединят все изделия вместе и получат несколько красивых домиков.

Пирожные кейк попсы.

Эти маленькие пирожные завоевали сердца многих сладкоежек. На занятии будут рассмотрены несколько вариантов начинки и создание мастики разных цветов. Далее дети научатся создавать нужной плотности шарики, покрывать их мастикой, украшать и правильно насаживать пирожное на палочку. Для того чтобы пирожные выглядели красиво, есть определенные приемы и хитрости. Именно этими секретами и поделятся мастера с участниками.

Мастер класс по созданию мороженого.

Этот мастер класс также очень популярен среди детей. В первой части повар покажет крио шоу с азотом, в котором на глазах детей будет появляться мороженое. После участники будут осваивать разные рецепты мороженого и украшать его вкусными декоративными элементами.

Мастер класс Венские вафли

На этом мастер классе дети научатся готовить классическое тесто для венской вафли и выпекать его в электрической вафельнице. А в творческой части программы каждый украсит свои вафли вкусным декором. Мастера в течение программы поделятся своими секретами, расскажут историю возникновения венской вафли и покажут самые невероятные варианты украшения.

Кулинарные мастер классы на День Рождения взрослых

Кулинарный день рождения — это отличный вариант встретить свой День Рождения в кругу друзей и близких в творческой атмосфере. Для взрослых мы разработали более 50 разных программ. Подробности Вы можете узнать по телефону 8 (495) 765-17-97 или оставив заявку на нашем сайте. Ниже мы расскажет о вариантах кулинарных программ, которые пользуются большой популярностью среди женщин и мужчин.

Кулинарные мастер классы для женщин на День Рождения

Пирожные макаронс.

Эти волшебные пирожные покорили сердца многих девушек и женщин. Для создания этих маленьких кулинарных шедевров необходимо знать несколько важных секретов. Своими знаниями с удовольствием поделятся наши профессиональные кулинары. На занятии участники узнают несколько рецептов теста, правильную технику раскладки на противень и их выпечки в духовке. Далее гости разберут несколько рецептов приготовления начинки и общей сборки пирожных. А в конце праздника всех ждет чаепитие с пирожными и тортом!

Зефир и пастила.

Этот вид сладостей не слишком калорийный, именно за это его так любят все сладкоежки. На занятии участники узнают историю создания первых рецептов пастилы и зефира. В практической части гости научатся правильно замешивать «основные рецепты», а также узнают, как правильно держать кулинарный мешок, использовать насадки и выкладывать зефир на противень. Дополнительно все гости ознакомятся с разными рецептами и вкусами десертов.

Мастер класс по тортам

Выпечка тортов. Если вы давно мечтали научиться готовить вкусный торт, то праздник в стиле «candy»лучшее решение! На протяжении 3- 5 часов гости приготовят несколько тортов. Вначале шеф повар расскажет рецепт и последовательность приготовления. А на практической части гости сами испекут коржи, приготовят крема и начинки, и попробуют красиво украсить праздничные торты. На каждом этапе шеф повар и его помощники будут лично показывать на своем примере, и советовать каждой команде, что нужно делать. А в конце праздника всех ждет чаепитие с приготовленными тортиками! Варианты тортов: красный бархат, медовик, три шоколада, сникерс, Эйстерхази, фруктовый.

Муссовые торты. На данном мастер классе Вы сможете научиться создавать нежные и вкусные торты и десерты. Шеф повар расскажет об основных рецептах: классический бисквит, три варианта мусса, мармелад, два типа покрытия торта и вариации декора. На практической части вместе с гостями Вы будете поэтапно готовить несколько муссовых тортов.

Мастер класс Лимонаду и коктейлям

Лимонады.Это один из самых любимых мастер классов. В теоретической части занятия гости узнают историю появления первого лимонада в мире. В практической части занятия шеф повар научит готовить десятки разных лимонадов. Дополнительным бонусом он даст технику сочетания разных ягод, фруктов и специй. После мастер класса Вы сможете создавать свои уникальные лимонады в домашних условиях.

Молочные коктейли и смузи. На данном мастер классе шеф повар расскажет пошаговые рецепты приготовления трех классических молочных коктейлей: ванильный, шоколадный и клубничный. Далее в практической части каждый гость приготовит для себя вкусный коктейль. Во второй теоретической части шеф повар расскажет пошаговые рецепты приготовления трех классических смузи на выбор гостей. И в практической части, каждый участник приготовит для себя смузи. Дополнительным бонусом шеф повар поделится секретами сочетания овощей и фруктов для разных медицинских целей. Вы узнаете, какие смузи помогут при похудении, какие необходимы для тонуса кожи, какие полезны при проблемах с желудком, а какие полезны беременным женщинам.

Мастер класс Роллы.

Вы хотите на свой день рождения отправиться в японский ресторан? Мы предлагаем более креативную идею! Организуйте вместе с нами восточную вечеринку, где вы не только попробуете блюда, но и научитесь их готовить. Приготовление роллов очень увлекательный процесс, и он обязательно понравится Вашим гостям. А если вы захотите разнообразить свой праздник, мы можем добавить чайную церемонию, этно шоу и мастер класс по иероглифам.

Мастер класс Шоколадные фигуры.

Вас всегда восхищали необычные фигуры из шоколада, и вы хотели узнать, как они создаются? Тогда можете смело приглашать этот мастер класс к себе на праздник. Наши повара детально расскажут и покажут, как создать красивые и необычные цветы. В практической части каждый гость попробует создать свои конфеты и фигуры из шоколада. Поверьте, что у каждого участника останутся самые яркие впечатления от вашего кулинарного дня рождения.

Кулинарные мастер класс для мужчин на день рождения

Мастер класс Шаурма.

Если Ваш коллектив обожает шаурму, то смело приглашайте этот мастер класс к себе на праздник. В теоретической части шеф повар расскажет о создании этого известного блюда. Далее он поделится самыми популярными рецептами и соусами. А в практической части занятия, участники приготовят для себя по две порции вкуснейшей шаурмы.

Итальянская Паста.

Хотите узнать тонкости приготовления итальянской пасты? Тогда предлагаем организовать итальянскую вечеринку, на которой гости не только попробуют разные итальянские блюда, но и научатся их готовить. В теоретической части шеф повар расскажет рецепт для создания классической пасты, а также поделится несколькими рецептами соусов. В практической части все гости примут участие в создании теста, появлении длинной пасты и приготовлении соусов.

Молекулярная кухня.

Это не просто мастер класс, а настоящее кулинарное шоу. На Ваших глазах шеф повар будет превращать известные продукты в неизвестные блюда с необычным вкусом. Благодаря жидкому азоту, натуральным красителям и небольшим «секретам» у Вас на праздничном столе появятся просто «космические блюда». Голубая икра, черный лимонад, сорбер из шампанского, свекольный ролл, апельсиновые спагетти, кофейное мясо. И все это волшебство приготовят Ваши гости своими руками, конечно же, под чутким руководством поваров.

Мастер класс Глинтвейн.

Данный мастер класс мы разработали в двух вариантах. В первом мастер классе шев повар поделится рецептами безалкогольного глинтвейна. Во втором варианте шеф повар расскажет несколько рецептов классических глинтвейнов с использованием вина. В практической части все гости приготовят из свежих ингредиентов ароматный глинтвейн и насладятся прекрасным ароматом и вкусов этого напитка.

Мастер класс Пицца.

Обожаете пиццу и хотите научиться ее готовить? Тогда смело приглашайте этот мастер класс к себе на день рождения. Шеф повар в увлекательной форме расскажет об истории возникновения пиццы, рецепте классического теста и самых популярных начинках. В практической части каждый гость раскатает тесто для своей пиццы и по своим личным предпочтениям приготовит начинку. А после приготовления всех порций пиццы в духовке, можно будет смело приступать праздничному столу.

Мастер класс Огромные Бургеры.

Хотите приготовить огромный «бургер» ? Мы подготовили специальный мастер класс для настоящих мужчин! Повар подробно расскажет, как готовятся булки, мясные котлеты, как правильно раскладываются овощи и зелень. И конечно, Шеф поделится главным секретом: созданием незабываемого соуса. В практической части каждый гость пошагово приготовит для себя большой бургер. А в конце праздника можно будет смело насладиться своим «королевским» блюдом.

Мастер класс Маффины.

Каждый мужчина должен посадить дерево, построить дом, вырастить ребенка и научиться готовить кекс. Наши мастера поделятся секретами приготовления вкуснейших кексов или капкейков и вместе с участниками приготовят несколько их типов.

Мастер класс Салаты.

Наша команда подготовила несколько вариантов мастер классов по салатам. Вы можете выбрать любое понравившееся направление: диетические салаты, известные салаты мира, мужские салаты, сладкие салаты, оригинальные салаты. В каждом из этих мастер классов мы научим Вас готовить три вида салатов и соусов к ним. Мастер подробно расскажет пошаговые рецепты и поделится секретами, как правильно выбирать овощи и фрукты. В практической части каждый гость приготовит несколько салатов из выбранных ингредиентов.

Кулинарные мастер классы на день рождения в студии в Москве

Провести кулинарный мастер класс Вы можете в наших студиях в Москве или пригласив наших мастеров на Вашу площадку.

Наши преимущества:

  • Используем свежие продукты
  • Рецепты легко повторяются дома
  • Интересная подача теоретической части
  • Профессиональное оборудование
  • Лучшие шеф повара
  • Индивидуальный фартуки и перчатки
  • Дизайнерское оформление блюд

Где провести кулинарный мастер класс на день рождения в Москве

Наши кулинарные студии находятся по адресам:

Москва, ул.Восточная, д.4, к.1, стр.10.

Москва, 2-й Кабельный пр-д, 2,

Заказать и организовать кулинарный мастер классы на день рождения

Заказать проведение кулинарного мастер класса Вы можете в нашем агентстве по телефону 8 (495) 765-17-97 или оставив заявку на сайте. Мы проконсультируем Вас по вариантам блюд, которые можно приготовить в формате Вашего праздника. При необходимости организуем Ваш День Рождения под ключ.

Наша команда предоставляет огромный спектр услуг

  • ТОР Ведущие Москвы
  • Шоу программы
  • Творческий мастер классов
  • Декорации и оформление шарами
  • Фото и видео съемка
  • Техническое оснащение
  • Выездной кейтринг
  • Кенди бар и торты

Готовить может каждый! Объемные пряничные барашки: выпечка и роспись

Я хочу рассказать и показать, как я готовлю пряничных барашек-овечек. Возможно, кто-то из вас захочет сделать таких же к празднику или просто порукодельничать вместе с детьми. Думаю, детям это особенно понравится.

Для создания барашков нам понадобятся : тесто, скалка, вырубки или выкройка (не пугайтесь, все очень просто!), сахарная глазурь, несколько зип-пакетиков, декоративные посыпки, немного атласной ленты, пергаментная бумага, духовка и хорошее настроение!

Продолжительность я поставила 5 часов, это время общее, приблизительное. На замес теста уходит 30-45 минут, вырезание и выпекание зависит от желаемого количества барашков, от 30 минут и более. На глазурь еще около 30 минут. На творческий процесс время неограничено.

Тесто:

— 300 г меда;
— 1 яйцо, и еще 1 желток. Белок пригодится для глазури;
— 100 г сахара;
— 150 г сливочного масла;
— 1 ч. л. соды;
— специи: гвоздика в бутонах 1 ч. л., корица 2 ч. л., имбирь молотый 1 ч. л. или корень, душистый перец горошком 1 ч. л., мускатный орех молотый 0,5 ч. л., анис в зернах 0,5 ч. л. Можно добавить цедру апельсина или мандарина и немного ванилина. Прянее получается, если брать корень имбиря, но он волокнистый, если натереть его на терке, то волокна будут и в тесте, лучше мелко его нарезать и перемолоть вместе с другими немолотыми специями в кофемолке. В перемолотом виде специй получается меньшее количество, следует это учесть в случае использования изначально молотых;
— 500-550 г муки: 1/3 ржаной и 2/3 пшеничной.

Мед и сахар разогреть на медленном огне до растворения сахара. Снять с огня. Добавить соду. Перемешать до устойчивой пены. Добавить масло. Перемешать до его растворения. Добавить немного муки и специи, перемешать, вбить в слегка остывшую массу яйцо с желтком, перемешать, добавить просеянную муку частями. Мешать ложкой. На каком-то этапе добавления муки перемешивать ложкой станет трудно. Тесто уже довольно загустевшее. Я высыпаю оставшуюся муку на стол и вываливаю в нее тесто из чашки, и дальше вымешиваю уже на столе. Должен получиться упругий колобок, не прилипающий к столу и рукам, но не крутой. То есть, если его положить на поверхность, то, полежав, он слегка оплывает (теплое). Замотать его в пищевую пленку и в холодильник на сутки. Если уж совсем ждать не хочется, то хотя бы на ночь. Перед использованием его вынуть, и при комнатной температуре дать прогреться около часа. Тесто сразу после холодильника очень плотное и твердое. Согревшись, оно становится пластичней и рыхлее. Кстати, храниться тесто в холодильнике может до 2х — 3х недель. Очень удобно, если не собираетесь использовать его сразу.

Это уже согревшееся тесто. Его легко раскатывать, но сложнее переносить на пергамент, в мелких деталях может деформироваться. Для раскатывания дополнительная мука не требуется.

В случае непереносимости меда или нежелании осваивать новый рецепт можно использовать любое тесто, из которого получается сухое не рассыпчатое печенье.

Для вырезания форм наших будущих барашков я использовала вырубки. Но, так как не у всех они есть, можно воспользоваться обычной выкройкой из бумаги. Рисуем облачко с ножками для переда и зада, и кружочки меньшего диаметра для тела. Мордочка в виде сердечка. И маленькие кружочки для рогов. То есть, на 1 барашка 2 детали с ногами, 2 круга, 1 сердечко и 2 маленьких кружочка.

У меня ноги вырезались отдельно. Вот так:

Все аккуратно выкладывается на пергамент, ноги я соединяла с туловищем на противне, соединять надо поплотнее, при выпекании детали соединяются друг с другом.

Но, как показала практика, такое соединение не очень прочное, и при транспортировке, а то и при нажатии на ноги, они отламываются. Поэтому предлагаю другой вариант, менее эстетичный, но более прочный и анатомически правильный :) Ноги не обрезать под туловище, а оставлять прямоугольники нетронутыми, а туловище укладывать прямо на часть ног и слегка придавить. Получается, что ноги растут как бы из-за туловища, но само оно получается волнистым. Такой вариант мне понравился больше, после глазурирования и приклеивания головы разница не видна.

Голова делается из сердечка, по бокам кружочки для рогов.

Все детали выложены на противне и отправляются выпекаться.

В зависимости от размеров деталей, толщины, духовки, время выпечки колеблется от 10 до 15 минут. Проверить готовность можно слегка нажав на пряник, ямки не должно оставаться. Изменения цвета лучше не ждать, можно пересушить и пережарить.

На фото видно, как раздуваются детальки, и соединяются ноги с телом. В результате получается:

Оставляем остывать на противне.

Сразу после выпечки пряники очень мягкие, и если их перекладывать, то можно легко сломать. На этой стадии можно подкорректировать какие-то неровности и небольшие загибы, положив сверху на пряник что-нибудь тяжеленькое. Главное не расплющить :) А еще можно подровнять ноги, если есть разница в длине :), особенно у переда и зада, чтобы были одинаковой высоты :) Это актуально, если барашков выпекается много, почему-то потом всегда оказываются непарные по высоте детали

Пряники остыли, а теперь приступаем к самому интересному — росписи наших барашков.

Для этого готовим глазурь. Нам понадобятся: белок 1го яйца, сахарная пудра около 220 г (250граммовый пакет до конца не расходуется), 1 ст.л.лимонного сока.

Отделяем белок, удаляем канатик (его хорошо видно на фото:))

Добавляем по ложке постепенно сахарную пудру, не взбивая, а размешивая, чтобы не было пузырьков воздуха в глазури, они плохо удаляются в дальнейшем. Я сразу просеиваю, чтобы не попались крупинки сахара. Сахарная пудра данного производителя — оптимальный вариант, помол достаточно мелкий.

Глазурь должна получиться не жидкая, но и не очень густая, чтобы стекала с ложки как тягучий мед, но струйки глазури на поверхности разравнивались.

Часть глазури в отдельной емкости надо сделать гуще, для скрепления деталей и рисования контуров, ушей, чёлочек, шерсти и т.д. Глазурь я помещаю в зип-пакетик, удобно, если остается глазурь, то она сразу упакована. Отрезаем один уголочек, так, чтобы получилась ма-а-ленькая дырочка. Это для контура. В другом пакете с более жидкой глазурью — дырочка побольше. И зубочистка, чтобы разравнивать глазурь на прянике, подправлять, и т.д.

Рисуем контур, чтобы жидкая глазурь не выливалась за пределы окрашиваемой зоны.

Но я воспользовалась контуром только на 1 барашке, гораздо быстрее и удобнее наносить глазурь сразу, подталкивая ее зубочисткой к краям. Так получается аккуратнее. Ниже на фотографии одна деталь с контуром, другая без.

Вот наши бараши, сохнут. Глазурь схватывается быстро, зависит от толщины заливки и густоты глазури. Желательно деталям так полежать часок.

Мастер-класс по росписи 3Д-ПРЯНИКА «Мопс-Супергерой» от Юлии Сырбу || COOKODEL

Глазурь лучше всего готовить, пока пекутся пряники. Но она довольно быстро покрывается подсыхающей корочкой, которая в чашке нам совершенно не нужна. Поэтому наготове держим пищевую пленку, которой накрываем чашку с глазурью. Кстати, оставшуюся неиспользованную глазурь я храню под пленкой в холодильнике еще пару дней, она слегка загустевает, довести ее до кондиции можно, добавив на кончике ложки сырой яичный белок.

Ну вот, детали высохли. Займемся строительством. Приклеиваем густой глазурью головы.

Опять сохнут. Минут 15 достаточно.

В это время подготавливаем украшалки — сахарные шарики. Можно использовать любые посыпки. Обычно в супермаркетах они всегда есть.

Готовим хвостики — небольшие кусочки ленточки. К свободному концу приклеивается шарик. Другой конец крепится к задней части барашка. Здесь я просто отрезала ленту и клеила, в последующем наверху стала делать бантик, а чтобы не развязывался прошивала центр бантика.

Приклеиваем хвостики на глазурь к хозяину.

Вот такие получились почти готовые барашки.

Теперь соединяем перед и зад туловищем. Для этого склеиваем между собой круглые прянички, и приклеиваем их к изнанке задней части барашка. Даем подсохнуть, чтобы потом не разъезжались в разные стороны.

В это время рисуем лицо. Для этого в небольшую часть глазури добавляем черный краситель, или любого другого цвета. Я использовала готовую черную глазурь для заливки печенья, добавив туда для густоты сахарную пудру. Для рисования нужно совсем немного, буквально 1 ложка глазури. В магазинах есть еще сахарные карандаши, которыми можно рисовать. Я не пробовала, ничего про них сказать не могу. Для румянца на щечках я использовала красный кандурин и кисточку.

Даем лицу подсохнуть, и только потом приклеиваем переднюю часть ко всей остальной конструкции. И вот что получается.

По желанию можно задекорировать соединения туловища как глазурью, так и другими подручными средствами. Можно приклеить конфетки М$M`s, мармеладки, или нарезанные дольками длинные зефирюшки. В общем, дайте волю фантазии!

Спасибо всем за внимание! Приятного аппетита!

Мастер-класс Готовить может каждый! Объемные пряничные барашки выпечка и роспись